Салат с рыбой и моцареллой: рецепт для новогоднего стола
Еще один вариант яркого салата на новогодний стол!🎄
Лёгкий, но сытный салат в итальянском стиле, где главные акценты — нежное мясо красной рыбы и шарики моцареллы на свежей овощной подушке. Заправка на основе оливкового масла и лимонного сока подчёркивает вкусы, не перебивая их.
Готовьте, наслаждайтесь 🌹
От вас - реакции под постом❤️
От меня - еще больше вкусняшек 🫶
🔪 Потребуется:
✔️ Листы салата 150 г (у меня айсберг)
✔️ Огурец 1 шт.
✔️ Томаты Черри 100 г
✔️ Рыба красная с/с 100 г (у меня семга)
✔️ Моцарелла мини 100 г
✔️ Кунжут 2 ч.л.
✔️ Соус: оливковое масло 2 ст.л., сок лимона 1 ст.л., горчица 1 ч.л., соль
🍴Приготовление:
1️⃣ Салат рвем на небольшие кусочки. Огурец нарезаем слайсами овощечисткой, скручиваем в рулетик. Рыбу нарезаем на тонкие пластинки, скручиваем рулетик. Черри нарезаем пополам. Сыр обваливаем в кунжуте.
2️⃣ Для соуса смешиваем все ингредиенты.
3️⃣ Выкладываем в большое неглубокое блюдо в форме веночка (или произвольно) листы салата, поверх салата все остальные ингредиенты. Поливаем соусом.
🌺Приятного аппетита🌺
📊Примерное КБЖУ на 100 г: 134/8,2/10/2,6