26.03.2026 17:24
Овсяное печенье-халва с семечками и сиропом топинамбура
Овсяное печенье-халва 🌻
Готовится быстро, сытное и очень вкусное 👍🏼
🤍НАЧИНКА:
▪️140 г жареных семечек подсолнуха (можно с арахисом)
▪️80 г сиропа топинамбура
▪️1 ч.л без горки алкализованного какао (для цвета, можно не добавлять)
•Смалываем семечки в кофемолке в муку порциями. Смешиваем с какао и сиропом. Прикрываем.
🤍ТЕСТО:
▪️130 г овсянки
▪️10 г псиллиума
▪️0,5 ч.л соды
▪️Щепотка соли
▪️60 г сиропа топинамбура
▪️40 г нерафинированного кокосового масла
▪️5 г лимонного сока
•Овсянку смалываем в муку, я просеиваю для более мелкого помола.
•Псиллиум смалываем в кофемолке.
•Объединяем сухие: муку, псиллиум, соду, соль.
•Добавляем масло (жидкое, но не горячее), сироп и сок лимона. Формируем тесто.
🤍ГОТОВИМ ПЕЧЕНЬЕ:
•Распределяем тесто на пергаменте или на коврике в форме прямоугольника (у меня 17 на 20 см, можно другой формы).
•Начинку кладем на край и закручиваем. Можно сформировать печенье другим способом, как нравится.
•Нарезаем, у меня 8-10 штук. Можно немного приплюснуть кусочки, тогда сильнее подрумянятся. Если нарезаете тонкие печеньки, то выпекать меньше по времени.
•Выпекаем при 175 градусах 15 минут. Горячее печенье еще мягкое, остывая будет уплотняться.
Готовится быстро, сытное и очень вкусное 👍🏼
🤍НАЧИНКА:
▪️140 г жареных семечек подсолнуха (можно с арахисом)
▪️80 г сиропа топинамбура
▪️1 ч.л без горки алкализованного какао (для цвета, можно не добавлять)
•Смалываем семечки в кофемолке в муку порциями. Смешиваем с какао и сиропом. Прикрываем.
🤍ТЕСТО:
▪️130 г овсянки
▪️10 г псиллиума
▪️0,5 ч.л соды
▪️Щепотка соли
▪️60 г сиропа топинамбура
▪️40 г нерафинированного кокосового масла
▪️5 г лимонного сока
•Овсянку смалываем в муку, я просеиваю для более мелкого помола.
•Псиллиум смалываем в кофемолке.
•Объединяем сухие: муку, псиллиум, соду, соль.
•Добавляем масло (жидкое, но не горячее), сироп и сок лимона. Формируем тесто.
🤍ГОТОВИМ ПЕЧЕНЬЕ:
•Распределяем тесто на пергаменте или на коврике в форме прямоугольника (у меня 17 на 20 см, можно другой формы).
•Начинку кладем на край и закручиваем. Можно сформировать печенье другим способом, как нравится.
•Нарезаем, у меня 8-10 штук. Можно немного приплюснуть кусочки, тогда сильнее подрумянятся. Если нарезаете тонкие печеньки, то выпекать меньше по времени.
•Выпекаем при 175 градусах 15 минут. Горячее печенье еще мягкое, остывая будет уплотняться.