16.07.2026 06:57
🍯 Медовик на кефире Невероятно нежный, мега-пропитанный и такой домашний! 💛 Этот торт с насыщенным сметанным кремом, чер
🍯 Медовик на кефире
Невероятно нежный, мега-пропитанный и такой домашний! 💛 Этот торт с насыщенным сметанным кремом, черносливом и орешками покоряет с первого кусочка. Настоящий уют на вашем столе 🍰☕️
Ингредиенты:
🥣 Для теста:
🌾 Мука — 2 стакана
🍬 Сахар — 2 стакана
🥛 Кефир — 2 стакана
🍯 Мед — 2 ст. л.
🥚 Яйца — 2 шт.
🥄 Разрыхлитель — 1 пакетик
🍦 Для крема и начинки:
🥛 Сметана густая (20-25%) — 1 л
🍚 Сахар — 1/2 стакана (или пудра)
🫐 Чернослив, курага, изюм — по горсти
🌰 Миндаль жареный — 150 г
Приготовление:
1️⃣ Для теста смешать муку, сахар, кефир, яйца и мед. Добавить разрыхлитель и хорошо взбить миксером. Разделить тесто на две части и испечь в духовке два коржа. Остудить и разрезать каждый вдоль на две части.
2️⃣ Пока пекутся коржи, приготовить начинку: сухофрукты прокрутить через мясорубку, миндаль мелко порубить. Для крема взбить сметану с сахаром (или пудрой) до пышности.
3️⃣ Сборка торта: на холодные коржи щедро намазать крем, посыпать рубим орехами и перекрученными сухофруктами. Повторить для всех слоев. Обмазать кремом бока торта.
4️⃣ Украсить торт по своему вкусу: бока можно обсыпать бисквитной крошкой, а верх — орехами и остатками сухофруктов.
5️⃣ Дать торту постоять немного в тепле, а затем убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь) для идеальной пропитки.💯
Подача:
🎂 Подавайте торт к чаю, нарезав на щедрые порции. Для красивого разреза используйте острый нож, смоченный в горячей воде.
Приятного аппетита! 💛
Невероятно нежный, мега-пропитанный и такой домашний! 💛 Этот торт с насыщенным сметанным кремом, черносливом и орешками покоряет с первого кусочка. Настоящий уют на вашем столе 🍰☕️
Ингредиенты:
🥣 Для теста:
🌾 Мука — 2 стакана
🍬 Сахар — 2 стакана
🥛 Кефир — 2 стакана
🍯 Мед — 2 ст. л.
🥚 Яйца — 2 шт.
🥄 Разрыхлитель — 1 пакетик
🍦 Для крема и начинки:
🥛 Сметана густая (20-25%) — 1 л
🍚 Сахар — 1/2 стакана (или пудра)
🫐 Чернослив, курага, изюм — по горсти
🌰 Миндаль жареный — 150 г
Приготовление:
1️⃣ Для теста смешать муку, сахар, кефир, яйца и мед. Добавить разрыхлитель и хорошо взбить миксером. Разделить тесто на две части и испечь в духовке два коржа. Остудить и разрезать каждый вдоль на две части.
2️⃣ Пока пекутся коржи, приготовить начинку: сухофрукты прокрутить через мясорубку, миндаль мелко порубить. Для крема взбить сметану с сахаром (или пудрой) до пышности.
3️⃣ Сборка торта: на холодные коржи щедро намазать крем, посыпать рубим орехами и перекрученными сухофруктами. Повторить для всех слоев. Обмазать кремом бока торта.
4️⃣ Украсить торт по своему вкусу: бока можно обсыпать бисквитной крошкой, а верх — орехами и остатками сухофруктов.
5️⃣ Дать торту постоять немного в тепле, а затем убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь) для идеальной пропитки.💯
Подача:
🎂 Подавайте торт к чаю, нарезав на щедрые порции. Для красивого разреза используйте острый нож, смоченный в горячей воде.
Приятного аппетита! 💛