ЧАК-ЧАК ПОПКОРН 😋 Ингредиенты: 270 гр яиц (7 шт) 0,5 ч о соли 15 гр разрыхлителя Ванильный сахар 50 гр сметаны 510 гр муки Смешиваем все ингредиенты д…
Ингредиенты:
270 гр яиц (7 шт)
0,5 ч о соли
15 гр разрыхлителя
Ванильный сахар
50 гр сметаны
510 гр муки
Смешиваем все ингредиенты до однородной массы, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто,но не липкое. Накрываем тесто полотенцем и убираем в сторону на 15-20 минут. Далее делим тесто на две равные части, раскатываем в пласт, нарезаем как показано на видео. Обжариваем в большом количестве масло при постоянном помешивание, до золотистой корочки.
Для сиропа:
400 гр жидкого меда
150 гр сахара
Смешиваем все ингредиенты и ставим сотейник на огонь, после закипания увариваем ровно 4 минуты.
Горячим сиропом заливаем чак-чак и перемешиваем, выкладываем в кольцо, разравниваем влажными руками, убираем кольцо и даем полностью застыть 👌