Молочная девочка😍: (выходит 3-3,2кг торта без оформления) - 4 яиц - 600гр сгущенного молока - 300гр муки - 10гр рых
- 4 яиц
- 600гр сгущенного молока
- 300гр муки
- 10гр рыхрахлителя
- 100гр сливочного масла (растопленного)
Для крема:
- 1л сливок 33%
- 600гр творожного сыра
- 120гр сахарной пудры или сахара
Для крем чиза для покрытия:
- 120гр сахарной пудры
- 270гр сливочного масла 82.5%
- 450гр творожного сыра
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем вместе с сахарной пудрой до побеление. Добавляем творожный сыр и взбиваем пару минут до однородности.