🥥 Торт "Баунти" Насыщенный шоколадный бисквит и нежнейшая, плотная кокосовая начинка 💛 Настоящий райский вкус любимого
Насыщенный шоколадный бисквит и нежнейшая, плотная кокосовая начинка 💛 Настоящий райский вкус любимого батончика в виде торта! Прекрасное дополнение к домашнему чаепитию.
Ингредиенты:
🍫 Бисквит:
🧈 Слив. масло (комнатной темп.) — 250 г
🍚 Сахар — 2/3 стакана
🌾 Мука — 200 г
🧂 Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
🥚 Яйца — 4 шт.
🥛 Молоко — 4 ст.л.
🍩 Какао — 3 ст.л.
🍥 Ванилин
🥥 Начинка:
🥛 Молоко — 500 мл
🌾 Манная крупа — 6 ст.л.
🧈 Слив. масло — 200 г
🍚 Сахар — 2/3 стакана
🥥 Кокосовая стружка — 200 г (или больше)
Приготовление:
1️⃣ Бисквит: Взбейте масло с сахаром. Добавляйте по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая. Поочередно вмешайте остальные ингредиенты. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-40 минут (форма диаметром 20-21 см). Остудите и разрежьте вдоль на 2 коржа.
2️⃣ Начинка: В кастрюлю влейте молоко, добавьте масло и манку. Поставьте на огонь и, часто мешая венчиком, доведите до кипения. Варите до загустения. Снимите с огня, добавьте сахар и кокосовую стружку, хорошо вымешайте.
3️⃣ Сборка: В разъемную форму положите нижний корж. Сверху выложите кокосовую начинку, плотно прижмите и разровняйте. Накройте вторым коржом и уберите в холодильник на ночь.
Подача: Украсьте торт по вкусу (например, шоколадной глазурью или кокосовой стружкой) и нарежьте порционными кусочками.