16.04.2026 12:00
Паста с бураттой 🗒 Ингредиенты: ‣ макароны – 400 г ‣ сливки от 15% – 200 мл ‣ томатная паста – 2 ст.л ‣ лук шалот или
Паста с бураттой
🗒 Ингредиенты:
‣ макароны – 400 г
‣ сливки от 15% – 200 мл
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ лук шалот или обычный – 1 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ хлопья чили, соль и перец – по вкусу
‣ вино белое (по желанию) – 50 г
‣ пармезан – по вкусу
‣ буратта – 1 шт
‣ оливковое масло – по желанию
‣ петрушка – для подачи
1. Отвариваем макароны до состояния аль денте, примерно 6-7 минут в зависимости от сорта.
2. Нарезаем лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту, хлопья чили и немного пармезана. При желании вливаем белое вино, полностью выпариваем его и добавляем сливки, хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
3. Добавляем макароны к соусу и тщательно перемешиваем.
4. Подаём пасту, присыпаем петрушкой и пармезаном. Сверху выкладываем буратту и раскрываем её. При желании поливаем оливковым маслом и присыпаем хлопьями чили.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋
🗒 Ингредиенты:
‣ макароны – 400 г
‣ сливки от 15% – 200 мл
‣ томатная паста – 2 ст.л
‣ лук шалот или обычный – 1 шт
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ хлопья чили, соль и перец – по вкусу
‣ вино белое (по желанию) – 50 г
‣ пармезан – по вкусу
‣ буратта – 1 шт
‣ оливковое масло – по желанию
‣ петрушка – для подачи
1. Отвариваем макароны до состояния аль денте, примерно 6-7 минут в зависимости от сорта.
2. Нарезаем лук и чеснок, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем томатную пасту, хлопья чили и немного пармезана. При желании вливаем белое вино, полностью выпариваем его и добавляем сливки, хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
3. Добавляем макароны к соусу и тщательно перемешиваем.
4. Подаём пасту, присыпаем петрушкой и пармезаном. Сверху выкладываем буратту и раскрываем её. При желании поливаем оливковым маслом и присыпаем хлопьями чили.
ПРОСТЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ 😋