Вот хочу вам похвастаться, какой я хороший папик… А если серьезно, всегда приятно вкусно покормить своих любимых - частично, это даже было моей мотивацией стать поваром…
Вот такие…
Читать далее →
Свиной рябчик, товарищи, это свиная рулька обязательно без кожи и с удаленной косточкой (одной из двух).
Удаляется косточка, которая потоньше, она практически плоская.
Она находи…
Читать далее →
Давненько не делал фаршированные куриные окорочка.
Давненько не делал фаршированные куриные окорочка.
8 окорочков, 100 моркови, 100 лука, 100 шампиньонов
Все что не окорочка – обжарил. С окорочками поступил так, как на фото.
В мясорубке измельчил мякоть окорочков и всё обжаренное, соль, перец.
Окорочка нафаршировал, готовил в духовке на конвекции вначале на 140 °C 40 минут, затем - корочка при 200 С до колера.
Это одно из моих любимых блюд из курицы. А что любите из птицы вы? Поделитесь ⬇️
Мои соратники и даже недоброжелатели знают, как я люблю китайскую кухню.
Возможно, я уже публиковал материал про свиные ушки в качестве закуски, но сегодня, определенно, это будет…
Читать далее →
Сделал себе свеженького соку из свеклы и морковки - вкусно и полезно для зрения… Глаза у меня сегодня таки устали, потому что я финально вычитывал курс по курице.
Я своей работой …
Читать далее →