23.04.2026 15:24
Решил я сегодня изменить своей курице (хотя она у меня в сердце) и приготовить фаршированного кальмара.
Решил я сегодня изменить своей курице (хотя она у меня в сердце) и приготовить фаршированного кальмара.
Сварил рис на бульоне из креветочных очисток ( можно и на рыбном или курином бульоне сварить), смешал его с обжаренными шампиньонами и луком, дал чуть бешамеля).
Кальмаров ошпарил, вычистил и начинил.
Соус приготовил из обжаренных лука и чеснока, помидоров, томатной пасты и пасты для супа том ха (или том ям).
В жаропрочной форме томил кальмаров в соусе под фольгой при температуре 180° в духовке на конвекции 30 минут
Сварил рис на бульоне из креветочных очисток ( можно и на рыбном или курином бульоне сварить), смешал его с обжаренными шампиньонами и луком, дал чуть бешамеля).
Кальмаров ошпарил, вычистил и начинил.
Соус приготовил из обжаренных лука и чеснока, помидоров, томатной пасты и пасты для супа том ха (или том ям).
В жаропрочной форме томил кальмаров в соусе под фольгой при температуре 180° в духовке на конвекции 30 минут