07.05.2026 05:08
Тонкие блинчики «Звёздные»: мамин рецепт с дырочками
☀️ Есть запах, который никогда не спутаешь ни с одним другим. Он будит лучше любого будильника и сразу делает мир добрым. Это мамино утро ❤️
Запах тонких блинов на кефире, которые она всегда называла «звёздными». И сегодня я поделюсь с вами рецептом, который бережно храню...
ТОНЕНЬКИЕ БЛИНЧИКИ «ЗВЁЗДНЫЕ»
🔸 кефир — 0,5 литра
🔸 молоко — 250 мл
🔸 яйцо — 1 шт.
🔸 сахар — 2 ст. л.
🔸 соль — щепотка
🔸 сода — 0,5 ч. л.
🔸 мука — 6 ст. л. (с горкой)
🔸 масло подсолнечное — 2 ст. л.
В кефир комнатной температуры добавляем муку, яйцо, соль, сахар, соду и всё тщательно перемешиваем. Молоко доводим до кипения и аккуратно вливаем в тесто, постоянно помешивая его венчиком (или миксером). Добавляем растительное масло, тщательно перемешиваем. Даём тесту постоять 10 минут — и можно выпекать.
Блины получаются сочными, нежными и с «дырочками», которых так много, как звёзд на небе.
❤️ Готовьте и ешьте с удовольствием!
Запах тонких блинов на кефире, которые она всегда называла «звёздными». И сегодня я поделюсь с вами рецептом, который бережно храню...
ТОНЕНЬКИЕ БЛИНЧИКИ «ЗВЁЗДНЫЕ»
🔸 кефир — 0,5 литра
🔸 молоко — 250 мл
🔸 яйцо — 1 шт.
🔸 сахар — 2 ст. л.
🔸 соль — щепотка
🔸 сода — 0,5 ч. л.
🔸 мука — 6 ст. л. (с горкой)
🔸 масло подсолнечное — 2 ст. л.
В кефир комнатной температуры добавляем муку, яйцо, соль, сахар, соду и всё тщательно перемешиваем. Молоко доводим до кипения и аккуратно вливаем в тесто, постоянно помешивая его венчиком (или миксером). Добавляем растительное масло, тщательно перемешиваем. Даём тесту постоять 10 минут — и можно выпекать.
Блины получаются сочными, нежными и с «дырочками», которых так много, как звёзд на небе.
❤️ Готовьте и ешьте с удовольствием!