Здравствуйте, друзья!
Салат из сельдерея с яблоком, огурцом и орехами
сельдерей стеблевой - 200 г, яблоко зелёное - 150 г, огурец свежий - 100 г, грецкий орех - 10 г, тыквенное масло, сок лимона
Стебель сельдерея, огурец и яблоко нарезать соломкой или брусочками, заправить маслом и соком лимона, перемешать, при подаче посыпать рублеными орешками.
Гречневая лапша с кабачком, шпинатом и грибами
Лапша гречневая - 100 г, кабачок молодой - 1 шт, сладкий перец - 1 шт, шампиньоны - 100 г, шпинат свежий - 50 г, кунжут - 7 г, кунжутное масло, перец чернвй молотый, соль
Кабачок и перец нарезать соломкой, шампиньоны нарезать ломтиками. Лапшу сварить по инструкции на пачке. Обжарить на масле кабачок, грибы и перец, добавить лапшу, шпинат и кунжут, быстро обжарить вместе, посолить и поперчить.
#ПетровПост
#монастырскаякухня
#постныерецепты
#горячее
#салат