Мармелад из кабачка: КЕТО-рецепт без сахара
(КЕТО-рецепт)
Эксперимент 100% удачный! 💯✅
Это нужно попробовать ⤵️⤵️
🔸Кабачок - 150г
🔸Сок лимона - 1/2шт
🔸Цедра лимона - 1/2шт
🔸Имбирь (порошок) - 1/3ч.л
🔸Сах.зам - по вкусу.
🔸Вода - 80мл
🔸Желатин (быстрорастворимый) - 10г (+горячая вода 40мл)
✔️Кабачок очистить от кожуры, полностью удалить сердцевину с семенами и натереть на терке.
✔️Добавить 80мл. воды, сок лимона, сах.зам. Поставить на плиту и на медленном огне довести до кипения.
✔️Полученную массу пробить блендером, до состояния пюре. Добавить имбирь и цедру лимона, уваривать на слабом огне до загустения (около 10-15 минут).
✔️Добавить предварительно растворённый желатин. И перелить в формочку для застывания. Готовый мармелад после застывания нарезать на кубики.
Такой же мармелад можно готовить не только из кабачка, но и из тыквы. Сейчас, как раз её сезон 🧡💛
Автор рецепта @vketoze
#мармелад #ппдесерт #полезныерецепты #кето #рецепты