Постный яблочный пирог: рецепт без сахара, яиц и лактозы
Сочный и ароматный. Низкокалорийный. Без сахара, лактозы и яиц.
Сухая смесь:
▫️ Овсянка 150 г
▫️ Соевая мука 100 г (рисовая/манка/пшеничная)
▫️ Отруби (или мука) 50 г
▫️ Сахарозаменитель 6 -8 г (х10 от сахара) (или 80-100 г аллюлозы)
▫️ Корица 1 ч. л. с горкой
▫️ Ванилин 1 г
Начинка:
▫️ Яблоки (кислые) 1 кг
▫️ Лимон 1 шт
▫️ Любое масло 20 г
1️⃣ Овсянку измельчите в блендере до крупной крошки.
2️⃣ Смешать все сухие ингредиенты.
3️⃣ Яблоки натрите на крупной тёрке или измельчите блендером (не слишком мелко). Добавьте сок и цедру лимона, перемешайте.
4️⃣ На дно формы 20-22 см. насыпьте слой сухой смеси, чтобы полностью покрыть поверхность.
5️⃣ Сверху выложите примерно 1/4 начинки, распределите, не утрамбовывая.
6️⃣ Посыпьте яблоки частью сухой смеси. Повторите слои ещё 3 раза.
7️⃣ Слегка прижмите пирог, сверху распределите оставшуюся сухую смесь и полейте маслом.
8️⃣ Выпекайте 90 мин. при 180°C
9️⃣ Готовый пирог полностью охладите.
✔️КБЖУ на 100 г: ≈ 175 / 8 / 3 / 30
Автор рецепта @tortbezsahara
#пирог #ппдесерт #ппсладости #ппрецепты #постно #вкусно