Рис со свеклой: пошаговый постный рецепт
Ингредиенты:
• Рис — 150 г
• Свекла — 100 г
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Лук репчатый — 1 шт.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Прованские травы — 1 щепотка
Приготовление:
1. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем лук до прозрачности.
3. Свеклу очистите и натрите на средней тёрке.
4. Выложите натёртую свеклу к луку, обжарьте овощи 5–7 минут, помешивая.
5. Затем добавьте в сковороду рис.
6. Добавьте специи: соль, перец черный молотый и смесь прованских трав.
7. Влейте 250 мл кипятка и готовьте блюдо до полной мягкости риса, доливая при необходимости кипяток.
8. Чеснок и петрушку мелко порубите ножом.
9. Добавьте чеснок и петрушку к рису, перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты. Затем блюдо снимите с огня.
10. Рис со свеклой готов.
Ангела за трапезой! 😇
🥗ПОСТНАЯ КУХНЯ-Искусство быть сытым сердцем, а не желудком.