21.04.2026 11:08
ВЯЛЕНАЯ ГОВЯДИНА Ингредиенты: Говяжья вырезка — 1 кг Водка или коньяк — 150 мл Соль — 100 г Сахар — 100 г Чёрный перец горошком — 1 ч.
ВЯЛЕНАЯ ГОВЯДИНА
Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 1 кг Водка или коньяк — 150 мл Соль — 100 г Сахар — 100 г Чёрный перец горошком — 1 ч. ложка Подсолнечное масло — 3 ст. ложки
Приготовление:
Тщательно промойте мясо, удалите все жировые прослойки и прожилки. Возьмите ёмкость для маринования и застелите её открытым пакетом. В пакет добавьте соль, сахар, чёрный перец горошком, влейте водку и подсолнечное масло. Всё тщательно перемешайте. Уложите говядину в пакет и плотно завяжите его. Встряхните пакет, чтобы маринад равномерно распределился по мясу. Поместите пакет в холодильник на три дня. По истечении этого времени достаньте мясо из холодильника, промокните его бумажным полотенцем и дайте немного подсохнуть.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 1 кг Водка или коньяк — 150 мл Соль — 100 г Сахар — 100 г Чёрный перец горошком — 1 ч. ложка Подсолнечное масло — 3 ст. ложки
Приготовление:
Тщательно промойте мясо, удалите все жировые прослойки и прожилки. Возьмите ёмкость для маринования и застелите её открытым пакетом. В пакет добавьте соль, сахар, чёрный перец горошком, влейте водку и подсолнечное масло. Всё тщательно перемешайте. Уложите говядину в пакет и плотно завяжите его. Встряхните пакет, чтобы маринад равномерно распределился по мясу. Поместите пакет в холодильник на три дня. По истечении этого времени достаньте мясо из холодильника, промокните его бумажным полотенцем и дайте немного подсохнуть.
Заготовки 👉 Подписаться