05.07.2026 13:28
ВИШНЁВОЕ ВАРЕНЬЕ Ингредиенты Вишня — 1 кг Сахар — 1 кг Приготовление Вишню вымойте, обсушите и удалите косточки. За
ВИШНЁВОЕ ВАРЕНЬЕ
Ингредиенты
Вишня — 1 кг
Сахар — 1 кг
Приготовление
Вишню вымойте, обсушите и удалите косточки.
Засыпьте ягоды сахаром, аккуратно перемешайте и оставьте на 8 часов. За это время вишня пустит сок, и варенье получится насыщенным, с красивым сиропом.
Поставьте массу на минимальный огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Варите 5–10 минут. Пенку можно не снимать — в этом рецепте это допустимо.
Затем остудите варенье до комнатной температуры и оставьте на 12 часов. Да, процесс не быстрый, зато ягоды лучше пропитываются сиропом и сохраняют вкус.
После этого снова доведите варенье до кипения и проварите 5 минут. Повторите процедуру ещё один раз.
Готовое вишнёвое варенье разлейте по стерильным банкам и закупорьте.
Храните в прохладном месте. Получается густое, ароматное варенье с ярким вишнёвым вкусом — самое то к чаю, блинам или домашней выпечке.
Заготовки 👉 Подписаться
Ингредиенты
Вишня — 1 кг
Сахар — 1 кг
Приготовление
Вишню вымойте, обсушите и удалите косточки.
Засыпьте ягоды сахаром, аккуратно перемешайте и оставьте на 8 часов. За это время вишня пустит сок, и варенье получится насыщенным, с красивым сиропом.
Поставьте массу на минимальный огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Варите 5–10 минут. Пенку можно не снимать — в этом рецепте это допустимо.
Затем остудите варенье до комнатной температуры и оставьте на 12 часов. Да, процесс не быстрый, зато ягоды лучше пропитываются сиропом и сохраняют вкус.
После этого снова доведите варенье до кипения и проварите 5 минут. Повторите процедуру ещё один раз.
Готовое вишнёвое варенье разлейте по стерильным банкам и закупорьте.
Храните в прохладном месте. Получается густое, ароматное варенье с ярким вишнёвым вкусом — самое то к чаю, блинам или домашней выпечке.
Заготовки 👉 Подписаться