#завтрак@prosecco_da Кабачки ещё у кого-нибудь остались?
✔️Кабачок натираем на крупной тёрке, солим и оставляем ненадолго, чтобы он дал сок.
✔️В это время натираем сыр, у меня пармезан
✔️Кабачок очень хорошо отжимаем от лишней жидкости, выкладываем тонким слоем на противень с пергаментом и сверху посыпаем сыром.
Это будет наша основа для рулета 👌🏽
✔️Отправляем в духовку на 200°C примерно на 15 минут, пока основа не схватится и слегка не подрумянится.
✔️Пока она готовится делаем начинку: творог + любая любимая зелень + соль + ложка сметаны. Всё перемешиваем.
Я ещё добавила туда курицу, оставшуюся с ужина, которую готовила 3 дня назад 😂👌🏽
Безотходное производство!
✔️Готовой основе даём немного остыть, распределяем начинку и аккуратно сворачиваем всё в рулет.
И всё 🤤 получается очень сытный завтрак с хорошим количеством белка 👌🏽