18.06.2026 17:29
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С ГРЕЧКОЙ.
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С ГРЕЧКОЙ.
Неожиданное, но вкусная и сытная начинка!
Попробуйте и разнообразьте свой постный стол!
✅перцы- 2 крупн.шт.
✅тофу- 60 г (30 г на 1 перец)
✅морковь- 1/2 шт.
✅лук- 1 небол.шт.
✅соль, специи- по вкусу
✅гречка- 60 г (30 г в сухом виде на 1 перец)
✅соус - для подачи (по вкусу)
✏️2 крупных перца чистим и заливаем кипятком на 5-7 мин.
✏️Тофу из расчета 30 г на 1 перец разминаем вилкой.
На сковороде с растительным маслом обжариваем 1/2 моркови и 1 небольшую луковицу.
✏️Добавляем размытый тофу, соль по вкусу и специи- у меня готовый микс для овощей.
❗️У классического тофу нейтральный вкус, поэтому специй не жалейте!
Я еще решила сухой чеснок добавить.
✏️Обжариваем всё вместе пару минут.
А в это время берем сухую гречку 30 г на 1 перец, промываем и добавляем к начинке.
Заливаем воду в 2 р. больше, чем гречки.
Закрываем крышкой и готовим 10 мин. на небольшом огне.
Начинка готова.
✏️Начиняем перцы.
Заливаем водой по плечики.
Солим.
Добавляем душистый перец и отправляем в духовку минут на 30.
Наши сытные перчики готовы😍
Можно подавать с томатным или любым другим соусом по вкусу👌
Отличный вариант постного обеда или ужина👍
Ангела за трапезой!😇
Неожиданное, но вкусная и сытная начинка!
Попробуйте и разнообразьте свой постный стол!
✅перцы- 2 крупн.шт.
✅тофу- 60 г (30 г на 1 перец)
✅морковь- 1/2 шт.
✅лук- 1 небол.шт.
✅соль, специи- по вкусу
✅гречка- 60 г (30 г в сухом виде на 1 перец)
✅соус - для подачи (по вкусу)
✏️2 крупных перца чистим и заливаем кипятком на 5-7 мин.
✏️Тофу из расчета 30 г на 1 перец разминаем вилкой.
На сковороде с растительным маслом обжариваем 1/2 моркови и 1 небольшую луковицу.
✏️Добавляем размытый тофу, соль по вкусу и специи- у меня готовый микс для овощей.
❗️У классического тофу нейтральный вкус, поэтому специй не жалейте!
Я еще решила сухой чеснок добавить.
✏️Обжариваем всё вместе пару минут.
А в это время берем сухую гречку 30 г на 1 перец, промываем и добавляем к начинке.
Заливаем воду в 2 р. больше, чем гречки.
Закрываем крышкой и готовим 10 мин. на небольшом огне.
Начинка готова.
✏️Начиняем перцы.
Заливаем водой по плечики.
Солим.
Добавляем душистый перец и отправляем в духовку минут на 30.
Наши сытные перчики готовы😍
Можно подавать с томатным или любым другим соусом по вкусу👌
Отличный вариант постного обеда или ужина👍
Ангела за трапезой!😇