02.07.2026 16:32
Пост канала «Кулинария» от 02.07.2026
🥖 Чиабатта с говядиной
📝Ингредиенты:
Чиабатта — 1 шт.
Говядина — 250–300 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика.
Оливковое масло — 2–3 ст.л.
Чёрный перец — по вкусу.
Перец чили — по вкусу.
Петрушка — по вкусу.
Твёрдый сыр — 80–100 гр.
Зелёный лук — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Специи — по вкусу.
⏳Приготовление:
1. У чиабатты срезать верхушку и аккуратно вынуть часть мякиша.
2. Лук и чеснок запечь в духовке до мягкости и лёгкой золотистости.
3. Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле с солью и чёрным перцем до румяной корочки.
4. Запечённый лук и чеснок измельчить с оливковым маслом, чили, петрушкой и специями до состояния ароматной пасты.
5. Намазать чиабатту получившейся смесью, выложить говядину и сверху распределить тёртый сыр.
6. Запекать несколько минут до расплавления сыра, затем нарезать и посыпать зелёным луком.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Чиабатта — 1 шт.
Говядина — 250–300 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика.
Оливковое масло — 2–3 ст.л.
Чёрный перец — по вкусу.
Перец чили — по вкусу.
Петрушка — по вкусу.
Твёрдый сыр — 80–100 гр.
Зелёный лук — по вкусу.
Соль — по вкусу.
Специи — по вкусу.
⏳Приготовление:
1. У чиабатты срезать верхушку и аккуратно вынуть часть мякиша.
2. Лук и чеснок запечь в духовке до мягкости и лёгкой золотистости.
3. Говядину нарезать небольшими кусочками и обжарить на оливковом масле с солью и чёрным перцем до румяной корочки.
4. Запечённый лук и чеснок измельчить с оливковым маслом, чили, петрушкой и специями до состояния ароматной пасты.
5. Намазать чиабатту получившейся смесью, выложить говядину и сверху распределить тёртый сыр.
6. Запекать несколько минут до расплавления сыра, затем нарезать и посыпать зелёным луком.
🧑🍳Кулинария