24.07.2026 17:15
🍩 Сахарные дрожжевые пончики 📝Ингредиенты: Тёплая вода — 480 мл Сахар — 1 ст.л. Сухие дрожжи — 10 г Пшеничная мук
🍩 Сахарные дрожжевые пончики
📝Ингредиенты:
Тёплая вода — 480 мл
Сахар — 1 ст.л.
Сухие дрожжи — 10 г
Пшеничная мука — 630 г
Соль — 1 ч.л.
Сливочное масло — 30 г
Подсолнечное масло — для жарки
— Для подачи:
Сахар — по вкусу
Молотая корица — по желанию
Сахарная пудра — по желанию
⏳Приготовление:
1. В тёплой воде растворите сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 10–15 минут до появления пышной пенной шапочки.
2. Добавьте соль и растопленное сливочное масло. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто. При необходимости понемногу добавьте воду или муку, ориентируясь на консистенцию.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится в объёме примерно вдвое.
4. Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте круглые пончики. Накройте их и оставьте ещё на 15–20 минут.
5. Разогрейте достаточное количество подсолнечного масла. Обжаривайте пончики небольшими партиями на среднем огне до равномерной золотистой корочки с обеих сторон.
6. Готовые пончики переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
7. Пока пончики ещё тёплые, обваляйте их в сахаре, смеси сахара с корицей или посыпьте сахарной пудрой.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Тёплая вода — 480 мл
Сахар — 1 ст.л.
Сухие дрожжи — 10 г
Пшеничная мука — 630 г
Соль — 1 ч.л.
Сливочное масло — 30 г
Подсолнечное масло — для жарки
— Для подачи:
Сахар — по вкусу
Молотая корица — по желанию
Сахарная пудра — по желанию
⏳Приготовление:
1. В тёплой воде растворите сахар и сухие дрожжи. Оставьте на 10–15 минут до появления пышной пенной шапочки.
2. Добавьте соль и растопленное сливочное масло. Постепенно всыпьте просеянную муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто. При необходимости понемногу добавьте воду или муку, ориентируясь на консистенцию.
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится в объёме примерно вдвое.
4. Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте круглые пончики. Накройте их и оставьте ещё на 15–20 минут.
5. Разогрейте достаточное количество подсолнечного масла. Обжаривайте пончики небольшими партиями на среднем огне до равномерной золотистой корочки с обеих сторон.
6. Готовые пончики переложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
7. Пока пончики ещё тёплые, обваляйте их в сахаре, смеси сахара с корицей или посыпьте сахарной пудрой.
🧑🍳Кулинария