05.10.2026 14:35
🍗 Куриные бомбочки «Жульен» 📝Ингредиенты: Куриный фарш — 800 гр. Шампиньоны — 400 гр. Репчатый лук — 1 шт. Сливки 20% —
🍗 Куриные бомбочки «Жульен»
📝Ингредиенты:
Куриный фарш — 800 гр.
Шампиньоны — 400 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Сливки 20% — 100 мл.
Сыр — 150 гр.
Панировочные сухари — по необходимости.
Растительное масло — по необходимости.
Сливочное масло — по необходимости.
Соль — по вкусу.
Чёрный перец — по вкусу.
Специи — по вкусу.
⏳Приготовление:
1. Репчатый лук и шампиньоны мелко нарежьте. Обжарьте лук на смеси растительного и сливочного масла до мягкости.
2. Добавьте шампиньоны и готовьте до испарения лишней жидкости. Влейте сливки, посолите, поперчите и немного протушите до загустения.
3. Куриный фарш посолите, поперчите, добавьте специи и хорошо перемешайте.
4. Из фарша сформируйте лепёшки. В центр каждой выложите грибную начинку и немного натёртого сыра.
5. Соедините края фарша, формируя круглые бомбочки, и обваляйте их в панировочных сухарях.
6. Выложите заготовки в смазанную маслом форму и сверху посыпьте оставшимся сыром.
7. Запекайте при 180 °C до полной готовности куриного фарша и румяной сырной корочки.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Куриный фарш — 800 гр.
Шампиньоны — 400 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Сливки 20% — 100 мл.
Сыр — 150 гр.
Панировочные сухари — по необходимости.
Растительное масло — по необходимости.
Сливочное масло — по необходимости.
Соль — по вкусу.
Чёрный перец — по вкусу.
Специи — по вкусу.
⏳Приготовление:
1. Репчатый лук и шампиньоны мелко нарежьте. Обжарьте лук на смеси растительного и сливочного масла до мягкости.
2. Добавьте шампиньоны и готовьте до испарения лишней жидкости. Влейте сливки, посолите, поперчите и немного протушите до загустения.
3. Куриный фарш посолите, поперчите, добавьте специи и хорошо перемешайте.
4. Из фарша сформируйте лепёшки. В центр каждой выложите грибную начинку и немного натёртого сыра.
5. Соедините края фарша, формируя круглые бомбочки, и обваляйте их в панировочных сухарях.
6. Выложите заготовки в смазанную маслом форму и сверху посыпьте оставшимся сыром.
7. Запекайте при 180 °C до полной готовности куриного фарша и румяной сырной корочки.
🧑🍳Кулинария