06.10.2026 13:05
🍢 Люля-кебаб в духовке 📝Ингредиенты: Фарш из говядины и баранины — 500 гр. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2–3 зубчика. П
🍢 Люля-кебаб в духовке
📝Ингредиенты:
Фарш из говядины и баранины — 500 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика.
Перец — ½ шт.
Петрушка или кинза — ½ пучка.
Соль — по вкусу.
Паприка — по вкусу.
Чёрный перец — по вкусу.
Растительное масло — для смазывания.
⏳Приготовление:
1. Репчатый лук, чеснок, перец и зелень мелко нарежьте.
2. Соедините овощи и зелень с фаршем, добавьте соль, паприку и чёрный перец.
3. Тщательно вымешивайте фарш несколько минут, затем хорошо отбейте его, чтобы масса стала плотной и хорошо держала форму.
4. Влажными руками сформируйте продолговатые люля-кебабы и выложите их на смазанный растительным маслом противень или решётку.
5. Запекайте при 200 °C до румяной корочки и полной готовности мяса, периодически переворачивая.
6. Подавайте горячими с лавашем, маринованным луком, свежими овощами и зеленью.
🧑🍳Кулинария
📝Ингредиенты:
Фарш из говядины и баранины — 500 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика.
Перец — ½ шт.
Петрушка или кинза — ½ пучка.
Соль — по вкусу.
Паприка — по вкусу.
Чёрный перец — по вкусу.
Растительное масло — для смазывания.
⏳Приготовление:
1. Репчатый лук, чеснок, перец и зелень мелко нарежьте.
2. Соедините овощи и зелень с фаршем, добавьте соль, паприку и чёрный перец.
3. Тщательно вымешивайте фарш несколько минут, затем хорошо отбейте его, чтобы масса стала плотной и хорошо держала форму.
4. Влажными руками сформируйте продолговатые люля-кебабы и выложите их на смазанный растительным маслом противень или решётку.
5. Запекайте при 200 °C до румяной корочки и полной готовности мяса, периодически переворачивая.
6. Подавайте горячими с лавашем, маринованным луком, свежими овощами и зеленью.
🧑🍳Кулинария