Полезный мармелад 📎Ингредиенты: Яблочное пюре - 100г. Абрикосовое пюре - 100г. Агар-агар - 2 ч.л Вода - 2 ст.л. (При н
📎Ингредиенты:
Яблочное пюре - 100г.
Абрикосовое пюре - 100г.
Агар-агар - 2 ч.л
Вода - 2 ст.л. (При необходимости)
Приготовление:
1. Объединить пюре в сотейнике.
2. Довести пюре до первых признаков кипения, всыпать агар.
3. Тщательно перемешать и проварить пол минуты.
4. Распределить массу по силиконовым формам.
5. Отправить в холодильник на час
❗️ Аллергены: нет
*педлагать при уверенных жевательных навыках
Вы можете сделать мармелад из любых сезонных фруктов, но за основу я рекомендую брать именно яблочное пюре, т.к. в нем наибольшее содержание пектина (природного желирующего агента). Воду добавляйте, если видите, что масса изначально густая и ее некомфортно будет разливать по формам. Агар рекомендую брать силой 900 блюм (большой выбор на МП).
#рецепты_мих
Комментировать