Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Школа Сыроделия Алексея Сыровера
23 332 подписчиков · @syrover
К каналу →
Сколько сыра получится из 10 литров молока? В среднем от 1 до 1,5 кг. Но точный выход зависит от нескольких факторов: 🧀 Тип сыра Молодые сыры дают больше выхода (до 1,5 кг), пото…
Читать далее →
2 083
Реклама
⌛️ПАШТЕТ И ДИЕТИЧЕСКАЯ КОЛБАСА — ПОВТОР ЭФИРОВ через 2 часа! В 10:00 мск готовим домашний мясной паштет. Получится нежное и воздушное блюдо из куриной печени всего за 30 минут а…
Читать далее →
1 411

Как избежать отпечатков ткани на поверхности сыра После формовки иногда на сыре остаются следы от ткани. Это, конечно,

Как избежать отпечатков ткани на поверхности сыра

После формовки иногда на сыре остаются следы от ткани. Это, конечно, не страшно и не влияет на вкус, но если хочется аккуратной, ровной поверхности и эстетичной сырной головки, есть простые способы этого избежать.

Листайте карточки выше⬆️
__________
➡️ Еще больше нюансов и лайфхаков в сыроделии раскрываем на бесплатных уроках по 7 сырам.

#СыроверПолезное

_______
Ни один из этих сыров нельзя купить в магазине Потому что их там нет. Эти великолепные Канестрато, Качотту, Чечил и Томм сварили наши студенты своими руками на обычных кухнях и из…
Читать далее →
221
Другие главы канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Все посты →
Глава от 22.08.2026
Ни один из этих сыров нельзя купить в магазине Потому что их там нет. Эти велик…
👁 221 просмотров
Глава от 22.08.2026
⌛️ПАШТЕТ И ДИЕТИЧЕСКАЯ КОЛБАСА — ПОВТОР ЭФИРОВ через 2 часа! В 10:00 мск готов…
👁 1 411 просмотров
Глава от 21.08.2026
Сколько сыра получится из 10 литров молока? В среднем от 1 до 1,5 кг. Но точный…
👁 2 083 просмотров
Глава от 21.08.2026
ПОВТОРЯЕМ ЭФИРЫ НА ПАШТЕТ И ДИЕТИЧЕСКУЮ КОЛБАСУ 🚩Друзья,  если не успели на нед…
👁 2 169 просмотров
Глава от 20.08.2026
Идея легкого летнего меню на день Летом хочется есть вкусно, но без тяжести, чт…
👁 2 499 просмотров
Глава от 20.08.2026
Рецепт салата с жареным Хуллуми Этот красивый и яркий салат точно станет вашим …
👁 2 806 просмотров
Глава от 19.08.2026
Почему на Качотте появились трещины и как солить сухим способом? 🧐 Ученица поде…
👁 2 666 просмотров
Глава от 19.08.2026
⌛️ Уже через 2 часа готовим домашний мясной паштет! В прямом эфире приготовим в…
👁 2 658 просмотров
Глава от 18.08.2026
ГОТОВИМ ДИЕТИЧЕСКУЮ КОЛБАСУ – МИНИМУМ ЖИРА И СОЛИ 🥩 Такая колбаса готовится про…
👁 2 734 просмотров

Популярные посты канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера»

ПП соус из греческого йогурта Это универсальный соус на каждый день. На основе греческого йогурта можно сделать заправку, которая подходит …
👁 100 616 просмотров
Горячий соус с моцареллой и луком порей Быстро, просто, а главное — очень вкусно 😋 🟡Лук порей 250 гр 🟡Моцарелла 150 гр 🟡Кукурузная мука…
👁 100 611 просмотров
Смотрите, что творят наши студенты на своих кухнях! 💛 Буратта — нежнейшая, с сливочной сердцевиной, которую обычно подают в ресторанах. А у…
👁 100 155 просмотров
Первый день после посолки Рокфора и Стилтона Я достаю сыры из формы, стряхиваю излишки соли и проверяю целостность головки. Как должны сыр…
👁 100 013 просмотров
Варю Горгонзолу! Смотрите, друзья, сколько у меня тут сырного зерна! Я буду варить Горгонзолу по особой технологии и с особой культурой. …
👁 99 620 просмотров
Сделали для вас удобного бота! Друзья, чтобы вы не пропускали наши эфиры и всегда были в курсе новых рецептов и уроков, мы сделали бота в …
👁 99 200 просмотров
Знаете, что общего у нежных ньокки, сливочного маскарпоне и конфет тирамису? 🤔 Их можно приготовить за один вечер: 🟠Ньокки — мягкие, возду…
👁 98 940 просмотров
Почему Моцарелла не тянется?  Сделали Моцареллу, а она рвётся, крошится или не тянется совсем? Вместо упругой нити — бесформенная масса.  …
👁 98 900 просмотров
Знаете, что общего у этих пяти сыров? 🧀 Монтазио — итальянец с насыщенным вкусом с ореховыми и карамельными нотками. 🧀 Плавленый сыр — его…
👁 98 573 просмотров
Творожные шарики 😋 Особенно придутся по душе любителям творога! Получаются мягкими и пышными внутри, с хрустящей корочкой снаружи 🙌🏻💔 На…
👁 98 354 просмотров
Что не так с Камамбером? 🧀 Камамбер оброс красивой "шубкой", но внутри остался плотным и не текучим. Вкус хороший, запах приятный, но текст…
👁 98 181 просмотров
Вкусный необычный десерт всего из 2 ингредиентов для всей семьи! Нам понадобятся: 🟠Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр 🟠Груша вильямс мягка…
👁 98 054 просмотров
📌НАЧНИТЕ ЗДЕСЬ📌 Бесплатные уроки и полезные материалы ⬇️   Здесь мы рассказываем: — Все о сыре и сыроделии: рецепты, фишки, методики; — Про …
👁 97 985 просмотров
Пирог со шпинатом и сыром Если вы ищете простую, но очень вкусную выпечку, которая точно понравится всей семье — обратите внимание на этот …
👁 97 670 просмотров
Почему мы не рекомендуем замораживать сыр? При заморозке вода, содержащаяся в сыре, превращается в кристаллы льда. Эти кристаллы разрывают…
👁 97 194 просмотров
5 фактов о Пармезане: найдёте ложный? Проверьте свои сырные знания. Из пяти утверждений только одно — неправда. Сможете написать, какое? 1…
👁 97 004 просмотров
Для чего я разложил все свои закваски и ферменты? У меня идет полный ходом подготовка к эфирам! Я отрабатываю технологию до идеала, чтобы в…
👁 96 906 просмотров
День переворота Камамбера! В календаре сыровара есть даже такой день😉 Я это делаю еще до того, как разрастется белая плесень. Достаю сыры …
👁 96 567 просмотров
Готовы ли вы варить сыры с выдержкой? Этот вопрос рано или поздно встаёт перед каждым сыроваром. Хочется попробовать что-то посерьёзнее мол…
👁 96 522 просмотров
У меня тут винный сыр! Выглядит шикарно, смотрите, какой оттенок и срез. Аромат восхитительный. Даже для тех, кто не любит вино, здесь оно п…
👁 96 338 просмотров

Связанные темы в других каналах

Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
Вся тема →
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 466 623 · +6 869/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 ТГ ин: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 311 444 · -798/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
рецепты Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/PeFqxP9a https://vk.cc/cRUO6P
👥 250 194 · -484/7д
@awwos
Женский журнал
Приглашаем в наш уютный уголок женского счастья По вопросам рекламы: https://clck.ru/3RkgiR Купить рекламу: https://telega.in/m/awwos
👥 223 495 · +4 215/7д
@margaritasimonyan
Маргарита Симоньян
Этот блог — о работе и политике.
👥 213 582 · +3 640/7д
🏷 Темы и теги
#СыроверПолезное #домашние сыры #рецепты сыра #кисломолочные продукты #натуральные продукты #кулинария дома #сыр без оборудования #Кулинария
📋 О канале Школа Сыроделия Алексея Сыровера
Научим готовить натуральные домашние сыры, кисломолочку и ПП-десерты. Без спецоборудования на обычной кухне. Проверенные рецепты и технология.

БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ https://syrover-school.taplink.ws/p/10cede4/
🔍 Архив всех постов Макс
Поиск по 14,962,457 постам из 202,907 каналов
Подключить за 490 ₽/мес →
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
📊 Аналитика канала «Школа Сыроделия Алексея Сыровера» ➡️ Перейти в канал Макс
Заявка в МАКСОТЕКА
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →

Бесплатная регистрация, быстрая модерация.