🍫 ШОКОЛАДНЫЕ СЛОЙКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💚 Дрожжевое слоёное тесто — 1 упаковка 💚 Шоколад (чёрный или молочный) — по вкусу 💚 Ж
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Дрожжевое слоёное тесто — 1 упаковка
💚 Шоколад (чёрный или молочный) — по вкусу
💚 Желток — 1 шт. (для смазывания)
💚 Сахарная пудра — для посыпки
💚 Белый шоколад — для украшения
💚 Сублимированная малина — для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто раскатайте и разрежьте вдоль на полосы. По краям каждой полосы выложите шоколад и сверните с каждой стороны к центру, формируя рулетики. Смажьте желтком. Запекайте в аэрогриле при 180°C в течение 20 минут. Дайте немного остыть, присыпьте сахарной пудрой, полейте растопленным белым шоколадом и украсьте сублимированной малиной.
Для более хрустящей корочки перед выпечкой можно дополнительно сбрызнуть слоёк водой. Белый шоколад растапливайте на водяной бане или в микроволновке импульсами по 15 секунд. Сублимированную малину добавьте прямо перед подачей, чтобы она не размокла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #перекус