16.08.2026 05:12
🍰 СОЧНИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 💚 Мука — 280 г 💚 Соль — ⅓ ч. л. 💚 Ванилин — по вкусу 💚 Разрыхлите
🍰 СОЧНИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
💚 Мука — 280 г
💚 Соль — ⅓ ч. л.
💚 Ванилин — по вкусу
💚 Разрыхлитель — ½ ч. л.
💚 Масло сливочное — 100 г (холодное)
💚 Сахар — 80 г
💚 Сметана — 100 г
💚 Яйцо — 1 шт.
Для творожной начинки:
💚 Творог — 250 г
💚 Сахар — 2 ст. л.
💚 Сметана — 1 ст. л.
💚 Белок — 1 шт.
💚 Мука — 1 ст. л.
💚 Ванилин — по вкусу
💚 Желток — для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске смешайте муку, соль, ванилин и разрыхлитель. Перетрите сухую смесь с холодным сливочным маслом до состояния однородной крошки. Добавьте сахар, сметану и яйцо, замесите тесто. Если нужно, добавьте чуть больше муки, чтобы тесто стало эластичным. Соберите его в комок, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Для начинки смешайте творог, сметану, ванилин, белок, сахар и муку. Если начинка получилась жидковатой, добавьте ещё немного муки.
Охлаждённое тесто разделите на 8 равных частей. Каждую часть раскатайте в круг. На один круг выложите начинку, накройте вторым кругом, защипните края.
Смажьте сочни желтком. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 15–17 минут до золотистого цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #перекус
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
💚 Мука — 280 г
💚 Соль — ⅓ ч. л.
💚 Ванилин — по вкусу
💚 Разрыхлитель — ½ ч. л.
💚 Масло сливочное — 100 г (холодное)
💚 Сахар — 80 г
💚 Сметана — 100 г
💚 Яйцо — 1 шт.
Для творожной начинки:
💚 Творог — 250 г
💚 Сахар — 2 ст. л.
💚 Сметана — 1 ст. л.
💚 Белок — 1 шт.
💚 Мука — 1 ст. л.
💚 Ванилин — по вкусу
💚 Желток — для смазывания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске смешайте муку, соль, ванилин и разрыхлитель. Перетрите сухую смесь с холодным сливочным маслом до состояния однородной крошки. Добавьте сахар, сметану и яйцо, замесите тесто. Если нужно, добавьте чуть больше муки, чтобы тесто стало эластичным. Соберите его в комок, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Для начинки смешайте творог, сметану, ванилин, белок, сахар и муку. Если начинка получилась жидковатой, добавьте ещё немного муки.
Охлаждённое тесто разделите на 8 равных частей. Каждую часть раскатайте в круг. На один круг выложите начинку, накройте вторым кругом, защипните края.
Смажьте сочни желтком. Запекайте в аэрогриле при температуре 180°C в течение 15–17 минут до золотистого цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Техно Кухня | #перекус