08.04.2026 06:09
Пирог “Вышиванка” Праздничная вариация домашней выпечки с удивительным “вышитым” разрезом. Белое и шоколадное тесто со
Пирог “Вышиванка”
Праздничная вариация домашней выпечки с удивительным “вышитым” разрезом. Белое и шоколадное тесто со сладким ароматом розового повидла, грецкими орехами, нежным кремом на сгущенке и щедро усыпанными вишнями. Это пирог, который создан стать хитом любого стола и оставить неизгладимые впечатления!
Ингредиенты:
Тесто 1:
* Яйцо — 1 шт.
* Желток — 1 шт.
* Маргарин — 250 г
* Сметана — 2 ст.л.
* Мука — 3.5 стакана
* Какао — 3 ч.л. (для половины теста)
Тесто 2:
* Мука — 3.5 стакана
* Маргарин — 250 г
* Сметана — 2 ст.л.
* Яйцо — 1 шт.
* Желток — 2 шт.
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Сахарная пудра — 1 стакан
Дополнительно:
* Повидло (1 стакан на все коржи, можно с розой)
* Грецкие орехи (по полстакана на корж)
* Вишни
* Какао — для теста
* Крем: 300 г масла взбить с 500 мл варёной сгущёнки
Способ приготовления:
1. Замесить оба теста, разделить, одну часть подкрасить какао, охладить, потом потереть на крупной тёрке.
2. Тесто 2 поделить на 3 части, растянуть в форме, намазать повидлом, выложить тёртыми орехами и вишней, посыпать тёртым тестом.
3. Выпекать 3 коржа по 20–25 мин при 170°C.
4. Переложить коржи кремом из масла и сгущёнки, дать пропитаться минимум ночь!
5. В разрезе — настоящая прянично-ореховая вышивка!
Праздничная вариация домашней выпечки с удивительным “вышитым” разрезом. Белое и шоколадное тесто со сладким ароматом розового повидла, грецкими орехами, нежным кремом на сгущенке и щедро усыпанными вишнями. Это пирог, который создан стать хитом любого стола и оставить неизгладимые впечатления!
Ингредиенты:
Тесто 1:
* Яйцо — 1 шт.
* Желток — 1 шт.
* Маргарин — 250 г
* Сметана — 2 ст.л.
* Мука — 3.5 стакана
* Какао — 3 ч.л. (для половины теста)
Тесто 2:
* Мука — 3.5 стакана
* Маргарин — 250 г
* Сметана — 2 ст.л.
* Яйцо — 1 шт.
* Желток — 2 шт.
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Сахарная пудра — 1 стакан
Дополнительно:
* Повидло (1 стакан на все коржи, можно с розой)
* Грецкие орехи (по полстакана на корж)
* Вишни
* Какао — для теста
* Крем: 300 г масла взбить с 500 мл варёной сгущёнки
Способ приготовления:
1. Замесить оба теста, разделить, одну часть подкрасить какао, охладить, потом потереть на крупной тёрке.
2. Тесто 2 поделить на 3 части, растянуть в форме, намазать повидлом, выложить тёртыми орехами и вишней, посыпать тёртым тестом.
3. Выпекать 3 коржа по 20–25 мин при 170°C.
4. Переложить коржи кремом из масла и сгущёнки, дать пропитаться минимум ночь!
5. В разрезе — настоящая прянично-ореховая вышивка!