19.08.2026 04:25
Шарлотка с яблоками и корицей 🍎 Классика в новом ароматном звучании! Эта шарлотка — классика домашней выпечки, но с ар
Шарлотка с яблоками и корицей
🍎 Классика в новом ароматном звучании!
Эта шарлотка — классика домашней выпечки, но с ароматным акцентом: щедрая порция корицы делает привычный десерт по-новому интересным. Яблоки лучше брать кисло-сладкие — «Антоновка» или «Мельба» — они дают приятную кислинку и не раскисают в тесте. Корица пропитывает и тесто, и яблочные дольки, и корочку — пирог пахнет так, что слышно на весь дом. Готовьте в бисквитном стиле: побольше яиц и без соды, только разрыхлитель.
Ингредиенты:
* Яйца — 4 шт.
* Сахар — 200 г
* Мука — 160 г
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Яблоки — 4 шт.
* Корица — 2 ч.л.
* Лимонный сок — 1 ст.л.
* Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы 7 минут.
2. Ввести просеянную муку с разрыхлителем, перемешать лопаткой.
3. Яблоки очистить, нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком.
4. Посыпать яблоки ложкой корицы, аккуратно перемешать.
5. В смазанную форму выложить яблоки, залить тестом, посыпать корицей.
6. Выпекать при 180°C 35–40 минут до сухой спички.
7. Остудить, перевернуть и посыпать сахарной пудрой.
Шарлотка хороша тёплой с шариком ванильного мороженого! ☕
🍎 Классика в новом ароматном звучании!
Эта шарлотка — классика домашней выпечки, но с ароматным акцентом: щедрая порция корицы делает привычный десерт по-новому интересным. Яблоки лучше брать кисло-сладкие — «Антоновка» или «Мельба» — они дают приятную кислинку и не раскисают в тесте. Корица пропитывает и тесто, и яблочные дольки, и корочку — пирог пахнет так, что слышно на весь дом. Готовьте в бисквитном стиле: побольше яиц и без соды, только разрыхлитель.
Ингредиенты:
* Яйца — 4 шт.
* Сахар — 200 г
* Мука — 160 г
* Разрыхлитель — 1 ч.л.
* Ванильный сахар — 1 пакетик
* Яблоки — 4 шт.
* Корица — 2 ч.л.
* Лимонный сок — 1 ст.л.
* Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы 7 минут.
2. Ввести просеянную муку с разрыхлителем, перемешать лопаткой.
3. Яблоки очистить, нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком.
4. Посыпать яблоки ложкой корицы, аккуратно перемешать.
5. В смазанную форму выложить яблоки, залить тестом, посыпать корицей.
6. Выпекать при 180°C 35–40 минут до сухой спички.
7. Остудить, перевернуть и посыпать сахарной пудрой.
Шарлотка хороша тёплой с шариком ванильного мороженого! ☕