03.08.2026 15:58
Лепёшка с зеленью 🌿 Горячая, румяная, с ароматом укропа и кинзы! Эта лепёшка — быстрый хлеб на каждый день: замешивает
Лепёшка с зеленью
🌿 Горячая, румяная, с ароматом укропа и кинзы!
Эта лепёшка — быстрый хлеб на каждый день: замешивается без дрожжей, печётся на сухой сковороде или в духовке за 15 минут. Тесто мягкое, слоистое, с хрустящими пузырьками, а внутри — щедрый слой свежей зелени с сыром. Отлично заменяет хлеб к супу, идёт как основа для бутербродов и просто хороша с чаем. Зелень подойдёт любая сезонная: укроп, петрушка, кинза, зелёный лук, шпинат — главное, чтобы была свежей и ароматной.
Ингредиенты:
* Кефир — 250 мл
* Яйцо — 1 шт.
* Мука — 400 г
* Сода — 0,5 ч.л.
* Соль — 1 ч.л.
* Масло сливочное — 50 г
* Укроп — большой пучок
* Петрушка — пучок
* Зелёный лук — пучок
* Сыр твёрдый — 100 г
Приготовление:
1. Кефир смешать с яйцом, солью и содой, постепенно ввести муку, замесить мягкое тесто.
2. Оставить тесто под плёнкой на 15 минут, тем временем мелко порубить всю зелень.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с зеленью и растопленным маслом.
4. Тесто разделить на 4 части, каждую раскатать в лепёшку, в центр выложить начинку.
5. Собрать края к центру, защипнуть, перевернуть швом вниз и аккуратно раскатать.
6. Выпекать на сухой сковороде под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистых пятен.
Горячая лепёшка со сливочным маслом — лучший завтрак за десять минут! 🧈
🌿 Горячая, румяная, с ароматом укропа и кинзы!
Эта лепёшка — быстрый хлеб на каждый день: замешивается без дрожжей, печётся на сухой сковороде или в духовке за 15 минут. Тесто мягкое, слоистое, с хрустящими пузырьками, а внутри — щедрый слой свежей зелени с сыром. Отлично заменяет хлеб к супу, идёт как основа для бутербродов и просто хороша с чаем. Зелень подойдёт любая сезонная: укроп, петрушка, кинза, зелёный лук, шпинат — главное, чтобы была свежей и ароматной.
Ингредиенты:
* Кефир — 250 мл
* Яйцо — 1 шт.
* Мука — 400 г
* Сода — 0,5 ч.л.
* Соль — 1 ч.л.
* Масло сливочное — 50 г
* Укроп — большой пучок
* Петрушка — пучок
* Зелёный лук — пучок
* Сыр твёрдый — 100 г
Приготовление:
1. Кефир смешать с яйцом, солью и содой, постепенно ввести муку, замесить мягкое тесто.
2. Оставить тесто под плёнкой на 15 минут, тем временем мелко порубить всю зелень.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке, смешать с зеленью и растопленным маслом.
4. Тесто разделить на 4 части, каждую раскатать в лепёшку, в центр выложить начинку.
5. Собрать края к центру, защипнуть, перевернуть швом вниз и аккуратно раскатать.
6. Выпекать на сухой сковороде под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистых пятен.
Горячая лепёшка со сливочным маслом — лучший завтрак за десять минут! 🧈