03.08.2026 17:48
Пряник с начинкой 🍯 Мягкий, медовый, с нежной начинкой из варёной сгущёнки! Этот пряник — домашняя версия знакомого с
Пряник с начинкой
🍯 Мягкий, медовый, с нежной начинкой из варёной сгущёнки!
Этот пряник — домашняя версия знакомого с детства лакомства: заварное медовое тесто с добавлением пряностей, а между двумя половинками — густой слой варёной сгущёнки. Тесто получается плотным, но мягким, с приятной клейкостью от мёда и характерным тёмным цветом. Имбирь и корица придают тот самый пряничный аромат, а сгущёнка добавляет кремовости и балансирует медовую сладость. Хранятся такие пряники долго — в жестяной коробке под крышкой остаются мягкими неделю.
Ингредиенты:
* Мёд — 100 г
* Сахар — 100 г
* Масло сливочное — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Мука — 350 г
* Сода — 1 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Имбирь молотый — 0,5 ч.л.
* Какао — 1 ст.л.
* Варёная сгущёнка — 300 г
Приготовление:
1. Мёд с сахаром и маслом прогреть на слабом огне до однородности, слегка остудить.
2. Добавить яйцо, перемешать, ввести соду, корицу, имбирь и какао.
3. Постепенно вмешать муку, замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 1 час.
4. Раскатать тесто в пласт 5 мм, вырезать кружки или прямоугольники.
5. Выпекать при 180°C 12–15 минут, остудить на решётке.
6. Смазать половину пряников варёной сгущёнкой, накрыть оставшимися, слегка прижать.
Пряники становятся ещё вкуснее через сутки — начинка пропитывает тесто! 🍂
🍯 Мягкий, медовый, с нежной начинкой из варёной сгущёнки!
Этот пряник — домашняя версия знакомого с детства лакомства: заварное медовое тесто с добавлением пряностей, а между двумя половинками — густой слой варёной сгущёнки. Тесто получается плотным, но мягким, с приятной клейкостью от мёда и характерным тёмным цветом. Имбирь и корица придают тот самый пряничный аромат, а сгущёнка добавляет кремовости и балансирует медовую сладость. Хранятся такие пряники долго — в жестяной коробке под крышкой остаются мягкими неделю.
Ингредиенты:
* Мёд — 100 г
* Сахар — 100 г
* Масло сливочное — 80 г
* Яйцо — 1 шт.
* Мука — 350 г
* Сода — 1 ч.л.
* Корица — 1 ч.л.
* Имбирь молотый — 0,5 ч.л.
* Какао — 1 ст.л.
* Варёная сгущёнка — 300 г
Приготовление:
1. Мёд с сахаром и маслом прогреть на слабом огне до однородности, слегка остудить.
2. Добавить яйцо, перемешать, ввести соду, корицу, имбирь и какао.
3. Постепенно вмешать муку, замесить мягкое тесто, убрать в холодильник на 1 час.
4. Раскатать тесто в пласт 5 мм, вырезать кружки или прямоугольники.
5. Выпекать при 180°C 12–15 минут, остудить на решётке.
6. Смазать половину пряников варёной сгущёнкой, накрыть оставшимися, слегка прижать.
Пряники становятся ещё вкуснее через сутки — начинка пропитывает тесто! 🍂