20.08.2026 14:22
Блин с яблоками 🍎 Тонкий, ароматный, с карамельной начинкой! Этот блин — лёгкий летний десерт, когда хочется чего-то п
Блин с яблоками
🍎 Тонкий, ароматный, с карамельной начинкой!
Этот блин — лёгкий летний десерт, когда хочется чего-то простого, но с душой. Тонкое тесто оборачивает ломтики яблок, томлённых с сахаром и корицей до мягкости и золотистой карамели. Готовится быстрее, чем кажется: пока жарятся яблоки, замешивается тесто и печётся блин. Подавать со сметаной, ягодным вареньем или просто так — вкусно в любом виде. Яблоки лучше брать с кислинкой — «Антоновка» или «Гренни» дают приятный контраст со сладким тестом.
Ингредиенты:
* Яйцо — 2 шт.
* Молоко — 250 мл
* Мука — 120 г
* Сахар — 40 г
* Соль — щепотка
* Масло растительное — 1 ст.л.
* Яблоки — 2 шт.
* Корица — 0,5 ч.л.
* Масло сливочное — 20 г
* Сахар для начинки — 30 г
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью, влить молоко, ввести муку и масло, перемешать до однородности.
2. Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками.
3. На сковороде растопить сливочное масло, выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей.
4. Тушить яблоки 5–7 минут до мягкости и лёгкой карамелизации.
5. На отдельной сковороде испечь большой тонкий блин с двух сторон.
6. На одну половину блина выложить яблочную начинку, накрыть второй половиной.
Подавать тёплым со сметаной или вареньем! 🍯
🍎 Тонкий, ароматный, с карамельной начинкой!
Этот блин — лёгкий летний десерт, когда хочется чего-то простого, но с душой. Тонкое тесто оборачивает ломтики яблок, томлённых с сахаром и корицей до мягкости и золотистой карамели. Готовится быстрее, чем кажется: пока жарятся яблоки, замешивается тесто и печётся блин. Подавать со сметаной, ягодным вареньем или просто так — вкусно в любом виде. Яблоки лучше брать с кислинкой — «Антоновка» или «Гренни» дают приятный контраст со сладким тестом.
Ингредиенты:
* Яйцо — 2 шт.
* Молоко — 250 мл
* Мука — 120 г
* Сахар — 40 г
* Соль — щепотка
* Масло растительное — 1 ст.л.
* Яблоки — 2 шт.
* Корица — 0,5 ч.л.
* Масло сливочное — 20 г
* Сахар для начинки — 30 г
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и солью, влить молоко, ввести муку и масло, перемешать до однородности.
2. Яблоки очистить, нарезать тонкими дольками.
3. На сковороде растопить сливочное масло, выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей.
4. Тушить яблоки 5–7 минут до мягкости и лёгкой карамелизации.
5. На отдельной сковороде испечь большой тонкий блин с двух сторон.
6. На одну половину блина выложить яблочную начинку, накрыть второй половиной.
Подавать тёплым со сметаной или вареньем! 🍯