20.08.2026 09:34
Маффин с лимоном 🍋 Воздушный, с яркой цитрусовой ноткой! Эти маффины — простой домашний десерт, который получается все
Маффин с лимоном
🍋 Воздушный, с яркой цитрусовой ноткой!
Эти маффины — простой домашний десерт, который получается всегда: пышные, мягкие, с лёгкой кислинкой лимона. Секрет в нежной лимонной глазури сверху, которая подсыхает в тонкую сахарную корочку и добавляет яркости. Цедра лимона в тесте даёт насыщенный аромат, а сок в глазури — приятную свежесть. Хороши к утреннему кофе или как лёгкий перекус в течение дня. Готовятся за полчаса из простых продуктов, которые всегда под рукой.
Ингредиенты:
* Мука — 200 г
* Сахар — 130 г
* Яйца — 2 шт.
* Масло сливочное — 100 г
* Молоко — 80 мл
* Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
* Лимон — 1 шт.
* Ванильный экстракт — 0,5 ч.л.
* Сахарная пудра — 100 г
Приготовление:
1. С лимона снять цедру, выжать сок (понадобится 2 ст.л. для глазури).
2. Масло растопить, слегка остудить, смешать с сахаром и яйцами.
3. Ввести молоко, цедру, ванильный экстракт, перемешать.
4. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
5. Разложить тесто по формочкам, заполняя на 2/3.
6. Выпекать при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
7. Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком, полить остывшие маффины.
С чашкой чая — идеальное утро! 🌿
🍋 Воздушный, с яркой цитрусовой ноткой!
Эти маффины — простой домашний десерт, который получается всегда: пышные, мягкие, с лёгкой кислинкой лимона. Секрет в нежной лимонной глазури сверху, которая подсыхает в тонкую сахарную корочку и добавляет яркости. Цедра лимона в тесте даёт насыщенный аромат, а сок в глазури — приятную свежесть. Хороши к утреннему кофе или как лёгкий перекус в течение дня. Готовятся за полчаса из простых продуктов, которые всегда под рукой.
Ингредиенты:
* Мука — 200 г
* Сахар — 130 г
* Яйца — 2 шт.
* Масло сливочное — 100 г
* Молоко — 80 мл
* Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
* Лимон — 1 шт.
* Ванильный экстракт — 0,5 ч.л.
* Сахарная пудра — 100 г
Приготовление:
1. С лимона снять цедру, выжать сок (понадобится 2 ст.л. для глазури).
2. Масло растопить, слегка остудить, смешать с сахаром и яйцами.
3. Ввести молоко, цедру, ванильный экстракт, перемешать.
4. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
5. Разложить тесто по формочкам, заполняя на 2/3.
6. Выпекать при 180°C 20–25 минут до золотистой корочки.
7. Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком, полить остывшие маффины.
С чашкой чая — идеальное утро! 🌿