Печенье «Овсяное» 🍪 Домашнее овсяное печенье с хрустящими краями и мягкой серединкой. Овсяное печенье — одна из самых
🍪 Домашнее овсяное печенье с хрустящими краями и мягкой серединкой.
Овсяное печенье — одна из самых простых и популярных домашних выпечек. Готовится без сложных ингредиентов, получается ароматным, с приятной текстурой: по краям хрустит, а в центре остаётся мягким. Хорошо сочетается с молоком и какао.
**Ингредиенты:**
* хлопья овсяные — 200 г
* мука пшеничная — 100 г
* масло сливочное — 120 г
* сахар — 100 г
* яйцо куриное — 1 шт.
* изюм — 50 г
* разрыхлитель теста — 1 ч. л.
* ванильный сахар — 10 г
* соль — щепотка
**Приготовление:**
1. Изюм залить кипятком на 10 минут, затем воду слить и обсушить.
2. Сливочное масло растопить, смешать с сахаром и ванильным сахаром.
3. Добавить яйцо, перемешать, всыпать овсяные хлопья и муку с разрыхлителем и солью.
4. Добавить изюм, замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
5. Сформировать печенье мокрыми руками, выложить на противень с пергаментом.
6. Выпекать при 180°C около 15-18 минут до золотистого цвета. Остудить на решётке.
Приятного аппетита! 🍯