23.04.2026 17:01
Домашний хлеб, который хочется резать ещё тёплым 🍞 Ингредиенты: Тёплая вода — 390 мл Сухие дрожжи — 1 ч. л. Мука — 50
Домашний хлеб, который хочется резать ещё тёплым 🍞
Ингредиенты:
Тёплая вода — 390 мл
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Мука — 500 г
Соль — 7 г
Растительное масло — для смазывания
Приготовление:
1. Смешать воду, дрожжи и соль. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Накрыть и оставить на 1,5–2 часа. Обмять тесто и убрать в холодильник на 12–18 часов.
2. Достать и аккуратно сформировать пласт. Свернуть рулетом и сформировать шар. Оставить на расстойку на 1 час. Сделать надрезы. Выпекать при 220°C 25–30 минут.
💡 Чтобы корочка получилась особенно хрустящей, поставь в духовку небольшую ёмкость с водой — пар сделает её золотистой и «звенящей» при нажатии.
Рецепты от Марии Петровны!
Ингредиенты:
Тёплая вода — 390 мл
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Мука — 500 г
Соль — 7 г
Растительное масло — для смазывания
Приготовление:
1. Смешать воду, дрожжи и соль. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Накрыть и оставить на 1,5–2 часа. Обмять тесто и убрать в холодильник на 12–18 часов.
2. Достать и аккуратно сформировать пласт. Свернуть рулетом и сформировать шар. Оставить на расстойку на 1 час. Сделать надрезы. Выпекать при 220°C 25–30 минут.
💡 Чтобы корочка получилась особенно хрустящей, поставь в духовку небольшую ёмкость с водой — пар сделает её золотистой и «звенящей» при нажатии.
Рецепты от Марии Петровны!