24.04.2026 11:30
3 лучших рецепта домашнего майонеза за 5 минут
Уже давно перестала покупать майонез и все, кто его пробует, тоже больше не покупают: 3 лучших рецепта за 5 минут 🤩
Рецепт №1: Майонез на перепелиных яйцах
Ингредиенты:
масло растительное 250-300 мл
яйца перепелиные 5 шт
соль 1-2 ч. л
сахар 1 ч. л
горчица 1 ч. л
уксус 6%. 1 ст.л
Приготовление:
1. В чашу блендера или банку поместите соль, горчицу, сахар, уксус, яйца перепелиные и масло подсолнечное.
2. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Желтки должны быть целыми. Опустите блендер так, чтобы желтки оказались внутри ячейки с ножом. Взбивайте в течение 10-20 секунд, не поднимая блендер. Через минуту майонез готов будет. Он получится густым и очень вкусным.
Рецепт №2: Майонез А-ля «Провансаль»
Ингредиенты:
растительное масло 250-300 мл
яйцо -1 шт
сушёный чеснок -1/2 ч. л
чёрный молотый перец- по вкусу
сахар -1 ч. л
соль- 1/2 ч.л
горчица- 1 ч. л
лимонный сок -2 ст. л
Приготовление:
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поместите их в чашу блендера. Опустите блендер так, чтобы не повредить желток, и взбивайте, не поднимая его, пока масса не начнет белеть.
2. Майонез будет готов менее чем за минуту. По желанию можно добавить сушеный чеснок для аромата. Майонез получится густым и вкусным.
Рецепт №3: Майонез на молоке
Ингредиенты:
молоко -150 мл
масло растительное -300 мл
уксус 6% -2 ст. л
соль -1/2 ч. л
сахар -1 ч. л
горчица -1 ч. л
Приготовление:
1. В банку или чашу блендера налейте молоко и растительное масло.
Опустите погружной блендер и взбивайте около 20 секунд.
Затем добавьте соль, сахар, уксус и горчицу. Взбивайте еще 20 секунд.
Рецепты от Марии Петровны!
Рецепт №1: Майонез на перепелиных яйцах
Ингредиенты:
масло растительное 250-300 мл
яйца перепелиные 5 шт
соль 1-2 ч. л
сахар 1 ч. л
горчица 1 ч. л
уксус 6%. 1 ст.л
Приготовление:
1. В чашу блендера или банку поместите соль, горчицу, сахар, уксус, яйца перепелиные и масло подсолнечное.
2. Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Желтки должны быть целыми. Опустите блендер так, чтобы желтки оказались внутри ячейки с ножом. Взбивайте в течение 10-20 секунд, не поднимая блендер. Через минуту майонез готов будет. Он получится густым и очень вкусным.
Рецепт №2: Майонез А-ля «Провансаль»
Ингредиенты:
растительное масло 250-300 мл
яйцо -1 шт
сушёный чеснок -1/2 ч. л
чёрный молотый перец- по вкусу
сахар -1 ч. л
соль- 1/2 ч.л
горчица- 1 ч. л
лимонный сок -2 ст. л
Приготовление:
1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поместите их в чашу блендера. Опустите блендер так, чтобы не повредить желток, и взбивайте, не поднимая его, пока масса не начнет белеть.
2. Майонез будет готов менее чем за минуту. По желанию можно добавить сушеный чеснок для аромата. Майонез получится густым и вкусным.
Рецепт №3: Майонез на молоке
Ингредиенты:
молоко -150 мл
масло растительное -300 мл
уксус 6% -2 ст. л
соль -1/2 ч. л
сахар -1 ч. л
горчица -1 ч. л
Приготовление:
1. В банку или чашу блендера налейте молоко и растительное масло.
Опустите погружной блендер и взбивайте около 20 секунд.
Затем добавьте соль, сахар, уксус и горчицу. Взбивайте еще 20 секунд.
Рецепты от Марии Петровны!