15.07.2026 07:41
Вареники с капустой, которые хочется есть прямо со сковороды 🥟 Ингредиенты: Капуста — 500 г Морковь — 50 г Подсолнечн
Вареники с капустой, которые хочется есть прямо со сковороды 🥟
Ингредиенты:
Капуста — 500 г
Морковь — 50 г
Подсолнечное масло — 50 мл
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лук — 1–2 шт.
Подсолнечное масло — 50 мл
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 3 стакана
Тёплая вода — 0,5 стакана
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Нашинковать капусту и обжарить. Добавить морковь и томатную пасту. Потушить до мягкости и остудить. Смешать ингредиенты для теста. Замесить мягкое тесто.
2. Раскатать и нарезать на кусочки. Сформировать лепёшки. Выложить начинку и слепить вареники. Отварить в подсоленной воде 5–10 минут. Подать с жареным луком или сметаной.
💡 Совет:
Начинку обязательно полностью остуди перед лепкой — горячая капуста размягчает тесто, и вареники могут раскрываться при варке
Рецепты от Марии Петровны!
Ингредиенты:
Капуста — 500 г
Морковь — 50 г
Подсолнечное масло — 50 мл
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лук — 1–2 шт.
Подсолнечное масло — 50 мл
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 3 стакана
Тёплая вода — 0,5 стакана
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Нашинковать капусту и обжарить. Добавить морковь и томатную пасту. Потушить до мягкости и остудить. Смешать ингредиенты для теста. Замесить мягкое тесто.
2. Раскатать и нарезать на кусочки. Сформировать лепёшки. Выложить начинку и слепить вареники. Отварить в подсоленной воде 5–10 минут. Подать с жареным луком или сметаной.
💡 Совет:
Начинку обязательно полностью остуди перед лепкой — горячая капуста размягчает тесто, и вареники могут раскрываться при варке
Рецепты от Марии Петровны!