26.05.2026 05:30
Зимой этот компот стоит у меня на плите почти каждый день — и семья пьёт его вместо чая Простой, тёмный, с лёгкой кисли
Зимой этот компот стоит у меня на плите почти каждый день — и семья пьёт его вместо чая
Простой, тёмный, с лёгкой кислинкой и запахом чернослива. Никакого сахарного сиропа из пакетика — только настоящий домашний вкус, как у бабушки.
Вам понадобится:
Чернослив — 100 г
Курага — 100 г
Изюм — 50 г
Яблоко сушёное — 50 г
Сахар — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
Вода — 2,5 литра
Корица — 1 палочка (по желанию)
Сухофрукты сначала промойте хорошенько — несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это важно, не пропускайте.
Залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут. Добавьте сахар и палочку корицы — она даёт тот самый уютный аромат, который разносится по всей квартире.
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой хотя бы 30 минут. Вот тут и происходит главное — компот набирает цвет, глубину и вкус. Чем дольше стоит, тем лучше. Через час он уже совсем другой 🍂
Подавайте тёплым или холодным — одинаково хорош. Сухофрукты из компота тоже не выбрасывайте: мягкие, сладкие, дети едят за милую душу.
Приятного аппетита, согревайтесь 🫖
Простой, тёмный, с лёгкой кислинкой и запахом чернослива. Никакого сахарного сиропа из пакетика — только настоящий домашний вкус, как у бабушки.
Вам понадобится:
Чернослив — 100 г
Курага — 100 г
Изюм — 50 г
Яблоко сушёное — 50 г
Сахар — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
Вода — 2,5 литра
Корица — 1 палочка (по желанию)
Сухофрукты сначала промойте хорошенько — несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это важно, не пропускайте.
Залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут. Добавьте сахар и палочку корицы — она даёт тот самый уютный аромат, который разносится по всей квартире.
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой хотя бы 30 минут. Вот тут и происходит главное — компот набирает цвет, глубину и вкус. Чем дольше стоит, тем лучше. Через час он уже совсем другой 🍂
Подавайте тёплым или холодным — одинаково хорош. Сухофрукты из компота тоже не выбрасывайте: мягкие, сладкие, дети едят за милую душу.
Приятного аппетита, согревайтесь 🫖