05.08.2026 15:00
ГРЕЧКУ С ЭТОЙ СВЁКЛОЙ ДОМА УПЛЕТАЮТ ЗА МИНУТЫ — А Я ГОТОВЛЮ БЕЗ ВОЗНИ И МЯСА Раньше гречка у нас шла только как гарнир
ГРЕЧКУ С ЭТОЙ СВЁКЛОЙ ДОМА УПЛЕТАЮТ ЗА МИНУТЫ — А Я ГОТОВЛЮ БЕЗ ВОЗНИ И МЯСА
Раньше гречка у нас шла только как гарнир к котлетам. А теперь делаю её вот так — и тарелки пустеют моментально, даже добавки просят.
Запечённая свёкла даёт сладость, сыр — сливочность, орехи — хруст. Всё просто, сытно и красиво на тарелке.
Ингредиенты:
Гречка — 1 стакан
Свёкла средняя — 2 шт
Сыр твёрдый (российский, пошехонский или адыгейский) — 100-120 г
Грецкие орехи — горсть (30-40 г)
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Зелень — укроп или петрушка
Приготовление:
Свёклу помыть, завернуть в фольгу целиком, запечь в духовке при 180 градусах около 1 часа. Готовая свёкла легко протыкается ножом.
Гречку промыть, залить водой 1:2, посолить, довести до кипения и варить под крышкой на малом огне 15 минут. Снять с плиты и дать постоять ещё 5 минут.
Готовую свёклу остудить, очистить, нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками.
Орехи слегка подсушить на сухой сковороде и порубить ножом.
В тёплую гречку добавить свёклу, сыр, орехи, полить маслом, перемешать. Посыпать зеленью.
Хитрость:
Свёклу можно запечь заранее, она отлично хранится в холодильнике 3-4 дня. Тогда само блюдо собирается за 20 минут.
Подавать тёплой или комнатной температуры. Сохраните рецепт, если любите простые и сытные блюда.
А вы пробовали гречку с запечённой свёклой? 🍲
Раньше гречка у нас шла только как гарнир к котлетам. А теперь делаю её вот так — и тарелки пустеют моментально, даже добавки просят.
Запечённая свёкла даёт сладость, сыр — сливочность, орехи — хруст. Всё просто, сытно и красиво на тарелке.
Ингредиенты:
Гречка — 1 стакан
Свёкла средняя — 2 шт
Сыр твёрдый (российский, пошехонский или адыгейский) — 100-120 г
Грецкие орехи — горсть (30-40 г)
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Зелень — укроп или петрушка
Приготовление:
Свёклу помыть, завернуть в фольгу целиком, запечь в духовке при 180 градусах около 1 часа. Готовая свёкла легко протыкается ножом.
Гречку промыть, залить водой 1:2, посолить, довести до кипения и варить под крышкой на малом огне 15 минут. Снять с плиты и дать постоять ещё 5 минут.
Готовую свёклу остудить, очистить, нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной тёрке или нарезать кубиками.
Орехи слегка подсушить на сухой сковороде и порубить ножом.
В тёплую гречку добавить свёклу, сыр, орехи, полить маслом, перемешать. Посыпать зеленью.
Хитрость:
Свёклу можно запечь заранее, она отлично хранится в холодильнике 3-4 дня. Тогда само блюдо собирается за 20 минут.
Подавать тёплой или комнатной температуры. Сохраните рецепт, если любите простые и сытные блюда.
А вы пробовали гречку с запечённой свёклой? 🍲