Базлама с картошкой и сыром Автор.
Автор. aysun_kitchen
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓4–5 отварных картофелины
🍓1 миска тёртого твёрдого сыра
🍓1 яйцо
🍓2 стакана муки
🍓Соль
🍓Петрушка
🍓1 пакетик разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Отвариваем картошку и разминаем. После того как она остынет (не должна быть горячей), добавляем остальные ингредиенты и собираем тесто. Присыпаем стол мукой, вымешиваем тесто и делим его на порции (у меня получилось 6 штук). Раскатываем, слегка присыпав стол мукой, не слишком тонко. Обжариваем с двух сторон на сухой сковороде, на среднем огне. Пока горячие, смазываем растопленным сливочным маслом и сразу подаём.
Приятного аппетита!😍