10.03.2026 13:20
Обязательно попробуй приготовить рыбу вот так Автор. minenin. mutfagindan Вот некоторые правила: Если в рецепте использ
Обязательно попробуй приготовить рыбу вот так
Автор. minenin. mutfagindan
Вот некоторые правила:
Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл.
Йогурт - всегда без добавок, например, греческий
1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр
1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр.
Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили)
«Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни)
1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность)
1 пакет разрыхлителя - 10 гр.
1 пакет ванилина - 5 гр.
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓 3 ломтика филе лосося (сёмги)
🍓 1–2 луковицы
🍓 2 средние картофелины
🍓 1 морковь
🍓 1 сладкий перец (по желанию)
🍓 Ломтики лимона
🍓 3–4 лавровых листа
Для соуса:
🍓 1 ч. л. мёда
🍓 3–4 ст. л. соевого соуса
🍓 1/3 чайного стакана оливкового масла
🍓 Сок половины лимона
🍓 2–3 небольших зубчика чеснока
🍓 1 ч. л. молотой красной паприки
🍓 По ½ ч. л. чёрного перца и тимьяна
🍓 Соль (добавлять осторожно, так как соевый соус уже солёный)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Лук нарежь кольцами и выложи на противень, застеленный пергаментом. Сверху разложи кусочки лосося. Между ними выложи тонко нарезанные картофель, морковь и перец. Добавь ломтики лимона и лавровые листья.
В отдельной миске смешай все ингредиенты для соуса: мёд, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, специи и соль. Получившимся соусом смажь рыбу и овощи.
Накрой блюдо пергаментом, смоченным и слегка отжатым, и запекай в заранее разогретой духовке при 200°C примерно 15–20 минут. За 5 минут до конца убери бумагу, чтобы рыба слегка подрумянилась.
Приятного аппетита!😍
Автор. minenin. mutfagindan
Вот некоторые правила:
Если в рецепте используется чайный стакан или чайная чашка (иногда маленькая чашка) то объём у них 100 мл. А стакан обычно используют объёмом 200 мл.
Йогурт - всегда без добавок, например, греческий
1 пачка сухих дрожжей - почти всегда 10-12 гр
1 пачка свежих дрожжей (прессованных) - 42 гр.
Если десерт, то в рецепте может быть ингредиент: Krem şanti (крем-шанти, 60–75 г., это сухие взбитые сливки с сахаром и ванилью. Замена взбить сливки 200 мл с 2 ст. л. сахарной пудры и щепотка ванили)
«Белый сыр» (beyaz peynir) - это рассольный сыр из коровьего, овечьего или козьего молока. Замена - фета, брынза, сыр адыгейский или сулугуни)
1 пачка сливок, если он есть в ингредиентах, это 200 мл (более 30% жирность)
1 пакет разрыхлителя - 10 гр.
1 пакет ванилина - 5 гр.
📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓 3 ломтика филе лосося (сёмги)
🍓 1–2 луковицы
🍓 2 средние картофелины
🍓 1 морковь
🍓 1 сладкий перец (по желанию)
🍓 Ломтики лимона
🍓 3–4 лавровых листа
Для соуса:
🍓 1 ч. л. мёда
🍓 3–4 ст. л. соевого соуса
🍓 1/3 чайного стакана оливкового масла
🍓 Сок половины лимона
🍓 2–3 небольших зубчика чеснока
🍓 1 ч. л. молотой красной паприки
🍓 По ½ ч. л. чёрного перца и тимьяна
🍓 Соль (добавлять осторожно, так как соевый соус уже солёный)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Лук нарежь кольцами и выложи на противень, застеленный пергаментом. Сверху разложи кусочки лосося. Между ними выложи тонко нарезанные картофель, морковь и перец. Добавь ломтики лимона и лавровые листья.
В отдельной миске смешай все ингредиенты для соуса: мёд, соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, специи и соль. Получившимся соусом смажь рыбу и овощи.
Накрой блюдо пергаментом, смоченным и слегка отжатым, и запекай в заранее разогретой духовке при 200°C примерно 15–20 минут. За 5 минут до конца убери бумагу, чтобы рыба слегка подрумянилась.
Приятного аппетита!😍