Крупная пита с йогуртом: рецепт от naifmutfakk
Автор. naifmutfakk
📋Ингредиенты:
🍓2 стакана воды
🍓Полстакана йогурта
🍓1 столовая ложка сухих дрожжей или половина свежих
🍓1 столовая ложка сахара
🍓1 столовая ложка соли
🍓2 столовые ложки оливкового масла
🍓5,5 стаканов муки (стакан 200 мл)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
В миску для замеса положите 4 стакана муки. Добавьте воду, сахар и дрожжи, перемешайте середину и оставьте на 5 минут.
Вмешайте остальные ингредиенты, постепенно добавляя оставшуюся муку, замесите мягкое тесто.
Оставьте для подъёма.
Когда тесто увеличится в 2 раза, разделите его на 10 равных частей.
Каждую часть раскатайте, но не слишком тонко — лепёшки должны быть слегка толстенькими.
Оставьте на противне для расстойки на 15 минут.
Выпекайте в заранее разогретой до 250 градусов духовке 8–12 минут. Время зависит от вашей духовки.
Приятного аппетита!😍