23.07.2026 02:06
Курники из детства — те самые, от которых невозможно оторваться!
Курники из детства — те самые, от которых невозможно оторваться! 😋🥧
Помните те самые курники, которые пекла бабушка? Сегодня я делюсь рецептом, который вернёт вас в детство! Готовим? 👇
Ингредиенты:
Песочное тесто:
🥛 сметана — 200 г
🥚 яйцо — 1 шт.
🧂 соль — 0,5 ч. л.
🧁 разрыхлитель — 1 ч. л.
🌾 мука — 500 г
🧈 масло сливочное — 180 г (можно заменить маргарином)
Начинка:
🥩 мясо (свинина или курица) — 400 г
🥔 картофель — 200 г
🧅 лук репчатый — 1 шт.
🧂 соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Смешай жидкие ингредиенты, добавь сухие, замеси крутое тесто и убери в холодильник на 20 минут.
2. Мясо и картофель нарежь мелким кубиком (или пропусти мясо через мясорубку, а картофель натри).
3. Тесто раздели на 10 частей, раскатай, выложи начинку, защипни по кругу, оставив окошко. В него положи кусочек масла.
4. Выпекай 40 минут при 180°C. ✨
😁Чтобы тесто получилось рассыпчатым, масло должно быть холодным! И не замешивай слишком долго — как только масса собралась в шар, хватит. А для румяной корочки смажь курники желтком перед выпечкой — будет как из пекарни!
Ну что, кто ностальгирует по бабушкиным пирожкам? Ставь ❤️
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Помните те самые курники, которые пекла бабушка? Сегодня я делюсь рецептом, который вернёт вас в детство! Готовим? 👇
Ингредиенты:
Песочное тесто:
🥛 сметана — 200 г
🥚 яйцо — 1 шт.
🧂 соль — 0,5 ч. л.
🧁 разрыхлитель — 1 ч. л.
🌾 мука — 500 г
🧈 масло сливочное — 180 г (можно заменить маргарином)
Начинка:
🥩 мясо (свинина или курица) — 400 г
🥔 картофель — 200 г
🧅 лук репчатый — 1 шт.
🧂 соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Смешай жидкие ингредиенты, добавь сухие, замеси крутое тесто и убери в холодильник на 20 минут.
2. Мясо и картофель нарежь мелким кубиком (или пропусти мясо через мясорубку, а картофель натри).
3. Тесто раздели на 10 частей, раскатай, выложи начинку, защипни по кругу, оставив окошко. В него положи кусочек масла.
4. Выпекай 40 минут при 180°C. ✨
😁Чтобы тесто получилось рассыпчатым, масло должно быть холодным! И не замешивай слишком долго — как только масса собралась в шар, хватит. А для румяной корочки смажь курники желтком перед выпечкой — будет как из пекарни!
Ну что, кто ностальгирует по бабушкиным пирожкам? Ставь ❤️
СКОВОРОДКА С СЕКРЕТОМ | ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ