01.04.2026 07:36
Рис с баклажанами и индейкой: любимое блюдо на сковороде
"Приготовь, наесться не могу", сказала об этом блюде подруга. Была права, одно из любимых теперь. 💯
Да, так и сказала.
Теперь это одно из любимых у нас с подругой блюд. Его я готовлю, когда хочется собрать и сытно накормить всех. Вся семья за столом, что лучше то!
Готовим его почти как плов, только обходимся без казана. Обычная глубокая сковорода подходит. Рис с баклажанами сочетается шикарно. Готовится без премудростей и строгих правил, без мяса можно.
✍️:
• Мясо любое - 500 г ( у меня индюшатина)
• Лук - 2
• Баклажаны - 2-3
• Рис - 200 г ( сухого)
• Соль, перец, специи по вкусу
• Сушёный чеснок по желанию
• Растительное масло для жарки
А ещё, друзья, хочу сказать... отваривая, рис все соблюдают пропорцию 2 к 1. Ну не люблю эту пропорцию! Мне вкуснее, когда пропорция 3 к 1, когда варю рис до готовности. Ну, люблю я такой! Он мягкий, проваренный и совсем не сухой. А вы как рис готовите? 🫤
До новых встреч!
Да, так и сказала.
Теперь это одно из любимых у нас с подругой блюд. Его я готовлю, когда хочется собрать и сытно накормить всех. Вся семья за столом, что лучше то!
Готовим его почти как плов, только обходимся без казана. Обычная глубокая сковорода подходит. Рис с баклажанами сочетается шикарно. Готовится без премудростей и строгих правил, без мяса можно.
✍️:
• Мясо любое - 500 г ( у меня индюшатина)
• Лук - 2
• Баклажаны - 2-3
• Рис - 200 г ( сухого)
• Соль, перец, специи по вкусу
• Сушёный чеснок по желанию
• Растительное масло для жарки
А ещё, друзья, хочу сказать... отваривая, рис все соблюдают пропорцию 2 к 1. Ну не люблю эту пропорцию! Мне вкуснее, когда пропорция 3 к 1, когда варю рис до готовности. Ну, люблю я такой! Он мягкий, проваренный и совсем не сухой. А вы как рис готовите? 🫤
До новых встреч!