31.03.2026 07:46
Сугудай из горбуши — северный деликатес с уксусом и кориандром
Сегодня северный деликатес из горбуши. Отменный вкус, рецепт все просят!🐟🔥
Сугудай - национальный рецепт северных народов. Но и нам он прямо...зашёл! Безумно вкусный деликатес,💯
✍️:
• Горбуша - 800 г( без головы)
• Лук - 200 г
• Соль - 2 ч.л
• Кориандр - 1 ч.л
• Уксус 9% - 75 мл
• Растительное масло - 6-7 ст.л
Приготовление:
🍂Слегка подмороженную рыбу нарезаю небольшими кусочками.
🍂Две луковицы нарезаю полукольцами.
🍂На дно ёмкости выкладываю часть лука, затем рыбу.
🍂Каждый кусочек рыбы солю по вкусу (можно адыгейской).
🍂На каждый добавляю по половине чайной ложки 9% уксуса.
🍂На каждый молотый кориандр и одна чайная ложка растительного масла.
🍂Слои повторяются: лук, рыба, соль, кориандр, уксус, масло.
🍂Последним слоем лук с добавлением уксуса и масла.
🍂Уплотням тарелочкой, под плёнку и в холодильник.
🍂На следующий день готова к употреблению.
Это не еда, друзья, это счастье гастрономическое!
Гарнир — картофель по-деревенски.👍 Приготовим!
Готовьте, не сомневайтесь. Вкусно, необычно!
Всегда рада вам! До новых встреч!
Сугудай - национальный рецепт северных народов. Но и нам он прямо...зашёл! Безумно вкусный деликатес,💯
✍️:
• Горбуша - 800 г( без головы)
• Лук - 200 г
• Соль - 2 ч.л
• Кориандр - 1 ч.л
• Уксус 9% - 75 мл
• Растительное масло - 6-7 ст.л
Приготовление:
🍂Слегка подмороженную рыбу нарезаю небольшими кусочками.
🍂Две луковицы нарезаю полукольцами.
🍂На дно ёмкости выкладываю часть лука, затем рыбу.
🍂Каждый кусочек рыбы солю по вкусу (можно адыгейской).
🍂На каждый добавляю по половине чайной ложки 9% уксуса.
🍂На каждый молотый кориандр и одна чайная ложка растительного масла.
🍂Слои повторяются: лук, рыба, соль, кориандр, уксус, масло.
🍂Последним слоем лук с добавлением уксуса и масла.
🍂Уплотням тарелочкой, под плёнку и в холодильник.
🍂На следующий день готова к употреблению.
Это не еда, друзья, это счастье гастрономическое!
Гарнир — картофель по-деревенски.👍 Приготовим!
Готовьте, не сомневайтесь. Вкусно, необычно!
Всегда рада вам! До новых встреч!