Азу по-татарски с маринованными огурцами: пошаговый рецепт
Вроде бы и азу по-татарски, но на мой вкус. Особенность этого блюда - ароматные огурчики. Вкусно, очень вкусно получается!🔥👍
✍️:
🥩Мясо - 700 г ( у меня говядина)
🧅Лук - 1-2
🥒Огурцы 4-5 ( у меня маринованные)
🥔Картофель - 10
🍅Томатная паста - 1,5 ст.л
🧂Соль, перец молотый по вкусу
✨Вода кипяток - 400 -500 (мл)
🧄Чеснок - 2-3 зубчика
✨Масло растительное для жарки
🌶Перец острый - 1 стручок по желанию
🍀Зелень
✨Обжариваю мясо. На другой сковороде обжариваю лук (пёрышками нарезанный) и огурцы, нарезанные соломкой.
✨Мясо обжарилось, убираю его, выкладываю картофель.
✨Он обжарился, добавляю к нему мясо, кладу пасту, вливаю воду и под крышкой тушу минут 10.
✨После этого добавлю лук с огурцами, перец острый, чеснок и под крышкой тушу ещё минут 15.
✨Посыпаю кинзой и всё готово!
Приготовьте и оцените это блюдо!👍
#азупотатарски #ужин #обед #вкусноипросто #рецепты