Ароматный шашлык - главный символ майских праздников. Чтобы после застолья не мучила тяжесть, важно не только само мясо, но и то, что вы едите вместе с ним. Свежие овощи - нашинкованная капуста, болгарский перец и зелень - содержат клетчатку, которая помогает организму легче справляться с жирным блюдом.
Сколько можно съесть без последствий? Горсть - другая мяса (200-300 г) - вполне достаточно. Если желудок капризничает, лучше ограничиться 100 г. Идеальное время - первая половина дня: к вечеру организм хуже перерабатывает жирное. От сладких компотов и вина лучше отказаться в пользу воды с лимоном или домашнего лимонада без сахара. Из мяча выбирайте молодую телятину, курицу или индейку - они легче усваиваются.
Острые маринады и жирная корочка часто вызывают изжогу. Не увлекайтесь перцем - и тогда пикник запомнится только приятными моментами.
Ароматный шашлык - главный символ майских праздников.
