Салат «Неженка» — нежный рецепт с курицей и сыром
Нежный и сытный салат с курицей, яйцами и сыром. По текстуре и вкусу он легче классического «Оливье», при этом готовится быстрее и не требует сложной подготовки. Оптимальный вариант, если есть заранее отварная курица.
Ингредиенты:
-Яйца варёные — 4 шт.
-Куриные окорочка — 2 шт.
-Зелёный горошек (консервированный) — 1 банка
-Сыр твёрдый — 70 г
-Майонез — 50–70 г
-Чеснок — 1–2 зубчика
-Горчица столовая — 1 ч. л.
-Молотая смесь перцев — по вкусу
Приготовление:
Куриные окорочка отварить до готовности со специями, полностью остудить. Мясо отделить от костей и нарезать небольшими кубиками.
Варёные яйца и твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
Подготовленные ингредиенты выложить в глубокую миску, добавить консервированный зелёный горошек.
Заправка:
В отдельной ёмкости смешать майонез, столовую горчицу и измельчённый чеснок.
Заправить салат соусом, аккуратно перемешать. По вкусу добавить соль и молотый перец.
Салат готов к подаче сразу после приготовления, при желании его можно охладить 20–30 минут.