Салат с кальмарами отличается нежной текстурой и сбалансированным вкусом. Он получается сочным, лёгким и хорошо подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
кальмары (неочищенные) — 600 г
маринованные грибы — 200 г
свежий огурец — 1–2 шт.
яйца — 3 шт.
Для соуса (домашний майонез):
растительное масло — 150 мл
яйцо — 1 шт.
горчица — 1 ч. л.
лимонный сок — 1 ст. л.
сахар — 1/2 ч. л.
соль — 1/3 ч. л.
Способ приготовления
Кальмары очищают от хорды, основную плёнку удаляют частично. Воду доводят до кипения, опускают кальмары и варят 2–3 минуты, не дольше, чтобы они не стали жёсткими. Затем их сразу перекладывают в холодную воду, окончательно снимают плёнку и нарезают соломкой.
Свежие огурцы нарезают тонкой соломкой. Маринованные грибы при необходимости измельчают. Яйца отваривают вкрутую и также нарезают соломкой.
Для приготовления соуса в отдельной ёмкости соединяют соль, сахар и лимонный сок, перемешивают. В высокий стакан для блендера наливают растительное масло, добавляют приготовленную смесь и горчицу, не перемешивая. Вбивают яйцо. Погружной блендер устанавливают так, чтобы желток оказался под ножами, и взбивают до образования густого майонеза.
В салатник выкладывают кальмары, огурцы, грибы и яйца, заправляют домашним майонезом и аккуратно перемешивают. Салат готов к подаче.
Другие главы канала «Салаты | Кулинарные шедевры»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 19.05.2026
СЪЕДАЕТСЯ ДО ПОСЛЕДНЕЙ ЛОЖКИ: САЛАТ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЙ ПОДХОДИТ И К П…
Глава от 19.05.2026
Почему КИТАЯНКИ не толстеют?
Секрет не в генетике и не в волшебных таблетках! В…
Глава от 18.05.2026
Вкусный и красивый салат «Мадонна»
Всем привет! Делюсь рецептом яркого и очень …
Глава от 15.05.2026
Салат «Подсолнух»: классический рецепт с чипсами, курицей и грибами
Этот салат …
Глава от 14.05.2026
Хрустящие тарталетки с жюльеном, от которых невозможно оторваться: ресторанный э…
Глава от 11.05.2026
Салат, который ставит гостей в тупик: съедают первым, но долго не могут понять, …
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 5,654,417 постов
из 199,491 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал Кухня наизнанку — рецепты без правил и с душой. Здесь вы найдёте простые и необычные блюда для будней и праздников, от классики до экспериментов. Удобная…
👥 386 288 · +3 376/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты 🥘
Более 2000 проверенных рецептов для домашней кухни: от быстрых ужинов до праздничных блюд. Простые пошаговые инструкции, советы по выбору продуктов и секреты от опытных к…
👥 299 631 · +3 743/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Соленья, варенье и консервы на зиму — сотни проверенных рецептов заготовок. Хрустящие огурцы, ароматное варенье из ягод, овощные салаты в банках и авторские соусы. Готови…
👥 251 106 · +437/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 346 · +3 285/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 194 920 · -533/7д
Популярные посты канала «Салаты | Кулинарные шедевры»
Салат “Нежность” — вкус, проверенный временем
Этот салат — как маленький праздник.
Его готовили ещё наши мамы, и он до сих пор не теряет по…
👁 14 675 просмотров
Праздничные тарталетки с красной рыбой, сыром и огурцом
Нежная закуска, которая смотрится эффектно и готовится всего за несколько минут. С…
👁 14 644 просмотров
Салат с грибами «почти слоёный»
Ингредиенты
-Грибы — 300 г
-Яйца — 4 шт.
-Лук — 2–3 шт.
-Маринованные огурцы — 2 шт.
-Кукуруза — 3–4 ст. л…
👁 14 594 просмотров
Салат с секретом воздушности
Хочу поделиться рецептом салата, который покорил меня с первой пробы. Он получается лёгким, нежным и очень при…
👁 14 547 просмотров
Салат с курицей, фасолью и сыром — простой, сытный и очень вкусный
Этот салат — из тех, что готовятся быстро и без лишних хлопот, а получае…
👁 14 485 просмотров
Бутерброды со шпротами, которые удивят гостей
Готовятся быстро, а вкус — просто невероятный! Главная «фишка» этих бутербродов — ароматная с…
👁 14 477 просмотров
Салат, который съедают первым: хрустящая фасоль, сочные томаты и неожиданный вкус
Этот салат ценят за простоту, выразительную текстуру и на…
👁 14 472 просмотров
Готовится сразу в большом объёме: подходит и для повседневного меню, и для праздничного стола
Этот рулет отличается стабильным результатом …
👁 14 453 просмотров
🔥 УЖЕ СКОРО ПАСХА! А вы выбрали свой идеальный рецепт кулича? 🔥
В прошлую Пасху я перепробовала множество рецептов куличей, но именно эти д…
👁 14 379 просмотров
Салат, который сметают первым: «Морская жемчужина» — нежный, быстрый и праздничный до последней ложки
Этот салат давно стал классикой для т…
👁 14 271 просмотров
Три беспроигрышные начинки для тарталеток — разлетаются с любого стола за секунды! 🥳
Эти тарталетки всегда производят фурор — яркие, аппети…
👁 14 268 просмотров
Альтернатива оливье: салат с языком для новогоднего стола
При планировании праздничного меню многие выбирают проверенные классические блюда…
👁 14 259 просмотров
НЕОЖИДАННО ВКУСНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И АВОКАДО
Нежная текстура авокадо и знакомый вкус крабовых палочек создают необычное сочетан…
👁 14 255 просмотров
САЛАТ, КОТОРЫЙ ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ПЕРВЫМ! ЯРКИЙ И СОЧНЫЙ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
Иногда достаточно простых продуктов, чтобы получился по-насто…
👁 14 244 просмотров
Быстрый салат из доступных продуктов: когда нужно вкусно и без лишних хлопот
Этот салат относится к категории «всегда выручает». Минимум инг…
👁 14 225 просмотров
Этот салат относится к самым простым и быстрым вариантам, которые можно приготовить за несколько минут. Минимальный набор ингредиентов и эле…
👁 14 187 просмотров
Пикантная закусочка из куриных желудочков — остренько, ароматно и очень вкусно
Если вы любите необычные, но простые в приготовлении блюда …
👁 14 169 просмотров
Праздничная закуска без мук выбора: 4 варианта канапе
Одна из самых простых закусок для праздничного стола — канапе, тарталетки или небольш…
👁 14 168 просмотров
Простая и эффектная закуска для праздничного стола
Для праздничного стола удобно выбирать блюда, которые выглядят ярко, готовятся без лишни…
👁 14 148 просмотров
Закуска из яичных блинчиков, которой я всегда нахожу место на праздничном столе.
Предлагаю рецепт яичных рулетиков с сырной начинкой. Про …
👁 14 119 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Салаты | Кулинарные шедевры
Администратор канала: https://vk.cc/cS2GMd
обед ужин завтрак салат готовим еда рецепты оливье пп питание диетические блюда пицца закуска роллы еды салаты закуски праздничный стол плита курица меню бюджетные праздничная нарезка как приготовить окрошка цезарь овощи гарнир соус кулинария фуршет праздничные заготовки праздник кухня завтраков повар пошагово аэрогриль вкусные домашние простые быстрые
обед ужин завтрак салат готовим еда рецепты оливье пп питание диетические блюда пицца закуска роллы еды салаты закуски праздничный стол плита курица меню бюджетные праздничная нарезка как приготовить окрошка цезарь овощи гарнир соус кулинария фуршет праздничные заготовки праздник кухня завтраков повар пошагово аэрогриль вкусные домашние простые быстрые
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.