5 ПРИМЕРОВ, КАК ЛЕГКО И ВКУСНО ВПИСАТЬ ФЕРМЕНТАЦИЮ В РАЦИОН
Какие сезонные продукты обязательно должны быть в меню летом – я вам уже рассказал.
Но ни один продукт не задержится …
Читать далее →
Великая сила ферментации
Девчонки, если вы не планировали квасить летом, то подумайте хорошенько и обязательно поменяйте свои планы обратно.
⚠️ Без ферментированных продуктов в о…
Читать далее →
Полная готовность к сезону огурцов!
Полная готовность к сезону огурцов!
Все помнят эту 3-литровую банку, полную пузырьков и живых пробиотиков?
Важно: пока огурцы только с грядки, свежие, маленькие, плотные, согретые солнцем и напитанные пользой, НАДО БРАТЬ ИХ В ОБОРОТ.
Для ферментации не подходят длинные тепличные, слишком крупные и залежалые плоды. Они получаются мягкими и водянистыми.
Для хрустящих огурчиков нужен только летний свежак! Вот почему так важно не пропустить сезон.
Из одной такой банки квашеных огурцов у меня получилось 7 разных видов закусок. Будем устраивать дегустацию? 🔥🔥🔥
Этот хруст (и стоны) слышали все соседи 😂
Серёжа дегустировал новые квашеные огурцы…
Напомню, я их сначала заквасил, а потом замариновал с разными вкусами. При этом все витамины,…
Читать далее →
Разнообразие – наше всё!
Девчонки, а вы знали, что:
Разные ферментированные продукты содержат РАЗНЫЕ полезные бактерии. И каждый штамм полезен и важен по-своему. Налегать только …
Читать далее →