Этот хруст (и стоны) слышали все соседи 😂 Серёжа дегустировал новые квашеные огурцы… Напомню, я их сначала заквасил, а потом замариновал с разными вку…
Серёжа дегустировал новые квашеные огурцы…
Напомню, я их сначала заквасил, а потом замариновал с разными вкусами. При этом все витамины, полезные бактерии и хруст сохранились.
Нюансы ферментации (1 этапа):
❗️Важно добавить достаточное количество соли, но не пересолить
❗️В помещении не должно быть слишком жарко
Нюансы маринования (2 этапа):
❗️Никакого кипятка и вообще нагрева!
❗️Соли больше не надо, а вот специи/соусы/ароматное масло обязательно – это обогатит наши огурчики пользой и вкусом ещё больше
Все тонкости буду показывать в закрытом канале по обучению новой летней ферментации.
Сомневаетесь, надо ли оно вам? Тогда посмотрите, какие удивительные результаты по здоровью даёт ферментация.